المكونات
- صدر دجاج – 8
- لبن زبادي – كوبان
- كزبرة مفرومة – كوب
- بصل مفروم فرما خشنا – نصف حبة
- زيت زيتون – ثلث كوب
- ثوم مهروس – 6 فصوص
- عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة
- غارام ماسالا – ملعقة كبيرة
- ملح – ملعقتان صغيرتان
- فلفل اسود مطحون – ملعقة صغيرة
نصائح
– يمكنك شوي الدجاج في الفرن.
– قدمي الدجاج المشوي الى جانب سلطة فتوش منعشة من موقعنا او تبولة.
طريقة العمل
1- ضعي اللبن الزبادي، الكزبرة، البصل، الزيت، الثوم، عصير الليمون الحامض، الغارام ماسالا، الملح والفلفل
في الخلاط الكهربائي.
2- اخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
3- ضعي صدور الدجاج في وعاء كبير.
4- اسكبي التتبيلة المحضرة على الدجاج.
5- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
6- اشوي صدور الدجاج على الفحم حتى تنضج جيدا.
- الدجاج المشوي
