ترتيب الموائد

ترتيب المائدة فن من فنون الاتيكيت وله قواعد محددة. تعرفى على كيفية ترتيب المائدة بشكل
صحيح وما اذا كنت ترتكبين بعض الاخطاء التى تتنافى مع قواعد الاتيكيت ام لا.

عند اعداد مائدة العشاء، ينبغى ان تكون اعدادات المكان متباعدة بشكل متساو وينبغى ان تكون
متوازنة مع الاطباق.

ابداي بوضع اطباق الطعام. تاكدى من ترك مساحة مريحة بين الاطباق لتعطى لضيوفك مساحة جيدة
للكوع حتى يتمكنون من تناول الطعام بشكل مريح.

حينما يتم وضع الاطباق يمكنك استخدامها لتحقيق التوازن بين بقية الاعدادات. الكؤوس والاكواب على الجانب
الايمن من الطبق، واطباق الزبدة والسلطة الى اليسار.

اقراي ايضا : عشاء رومانسي.. بخطوات بسيطة وعملية

ضعى الفضيات فى الترتيب من حيث الاستخدام، من المقبلات الى الطبق الرئيسى (من الخارج الى
الداخل). لتبسيط الاعداد، لا تضعى الادوات التى لن يتم استخدامها.

ينبغي ان توضع الشوك الى يسار الطبق والسكاكين والملاعق الى اليمين. والاستثناء الوحيد لهذه القاعدة
هو شوكة الكوكتيل الصغيرة، والتى توضع على الجانب الايمن الابعد من الطبق.

نصيحة: ضعى السكاكين بحيث تكون جهة القطع نحو الطبق، وتاكدى من ان كل مقابض الادوات
الفضية متناسقة فى خط مستقيم. اذا تيسر لك، ازيلى الادوات المستخدمة بعد كل دورة طعام.

يجب ان تكون جميع الفوط من القماش وتوضع الى اليسار من الشوك. استخدمى مشبك للفوط
ليعطيكى لمسة جمالية للترتيب.

عندما تقدمين الخبز، ضعى طبق الزبدة اعلى مكان الشوك الى يسار الطبق وفوقه سكين الزبدة.(
اقراي ايضا : استخدامات غريبة ومختلفة لادوات المائدة )

ينبغى ان توضع اعلى مكان الطبق مع مقبض الشوكة الى اليسار والملعقة او مقبض السكين
الى اليمين (حافة القطع يجب ان تواجه الاسفل باتجاه الطبق). يمكنك ايضا تقديم ادوات فضية
الحلوى عند تقديم الحلو.