قبل يومين رحت لمطحنة الرفاعي واخذت منهم قهوة وشفت عندهم شيء اول مرة اشوفه كانه
كشمش بس اطول ولونه احمر باهت فسالت الموظف شنو هذا … قال لي هذي ثمرة
القوجي بيري >> توت القوجي … انا قلت له اول مرة اشوفها واول مرة اسمع
بهالاسم . قال لي ان فوائدها رهيبة احسن من غذاء الملكات وانها تحمي من السرطان
. قلت له عطني منها علبة واكتب لي اسمها حتى ابحث عنها بالانترنت .
المهم سويت بحث بالانترنت وطبعا بمواقع اجنبية لقيت فوائدها فعلا رهيبة وصار لي يومين وانا
اترجم المقالة والحمدلله توني انتهي من الترجمة والاختصار والحين بحط لكم صورتها وفوائدها
Goji berries >> توت القوجي
هذي صورته وهو طازج
وهذي صورته وهو مجفف
توت القوجي يعتبر من اهم السلع الحديثة الرائجة في سوق وتجارة الاغذية الصحية . فقد
كان يستخدم كعلاج في التبت والصين منذ العصور القديمة والان فقط تم التعرف على فوائد
توت القوجي من قبل اوربا وامريكا وكذلك في العديد من الوصفات الشعبية الطبية لوحظ ان
الناس المعمرة في العالم يحتوى نظامهم الغذائي على نسبة غنية من توت القوجي فهذه الثمرات
الصغيرة الحمراء سوف تعتبر من اقوى الاغذية المضادة للشيخوخة في وقتنا الحالي فثمرة توت القوجي
غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة
ولوحظ ان الناس التي تستهلك نسبة من توت القوجي بشكل منتظم بان مستوى النظر تحسن
لديهم وكذلك شعرهم اصبح ذو مظهر ولون رائع وتحسن ادائهم الجنسي وتحسن مزاجهم وكذلك لاحظوا
تحسن في نومهم وايضا تحسن في مستوايات الطاقة لديهم وكذلك حصولهم على مظهر صحي مفعم
بالحيوية … وتوت القوجي المجفف يعتبر طريقة ممتازة لتحسين مستوى صحتك بتناوله كوجبة سناك خفيفة
بدل الحلوى والشكولاته
يحتوي توت القوجي على
احماض دهنية
فيتامينات
B1 , B2 , B6 , C , E
وايضا تحتوي البتاكاروتين والحديد
شجرة توت القوجي تعتبر شجرة دائمة الخضره في المناطق ذات المناخ الشبه الاستوائي في الصين
ومنغوليا وهملايا في التبت
وحظت ثمرة توت القوجي على الكثير من الاهتمام في السنوات الاخيرة وكذلك تسمى توت الذئب
.
مضادة للتاكسد
توجد مواد مضادة للتاكسد في العديد من الاغذية المختلفة التي نتناولها وتعتبر قيمة مضادات التاكسد
في النظام الصحي ليس رفع كفاءة جهاز المناعة فقط بل وتمنع نمو الذرات السائبة المساهمة
في نمو الخلايا السرطانية وثمرة توت القوجي معروفة بمستوياتها العالية بمضادات التاكسد ومليئة بالمعادن اللاساسية
والاحماض الامينية التي لا يستطيع الجسم انتاجها بمفرده فثمرة القوجي مصدرممتاز لفيتامين سي اكثر من
البرتقال
الاحماض الامينية
للاحماض الامينية دور مهم كمادة بناء حواجز من البروتين وكما يتوسط في الايض ( الايض
هوعملية حرق الجسم للطاقة واستخدامها ) ان الاحماض الامينية ال20 التي تجد ضمن بروتين توصل
صف واسع تعددية الاستعمال الكيميائية الخواص الكيمياوية من الاحماض الامينية من بروتين تقرر النشاط الحيوي
للبروتين البروتين لا يحفز فقط ردود الافعال في معيشة الخلايا يسيطرون على عمليا كل العملية
الخلوية . جسمنا ينتج 10 من الاحماض الامينية والباقي يجب الحصول عليها من طعامنا اليومي
. وثمرة القوجي تحتوي على 19 حمض اميني ومن ضمنها الايسولسين والميثولين وهذا اكثر من
ما توفر حبوب اللقاح بست اضعاف . وحمض اللنوليك الموجود في توت القوجي يحفز الجسم
على خسارة الدهون . ووجد انها اقوى تغذية من السبانخ ب 15 مرة ومذاقها افضل
ايضا ولا يوجد نبته تضاهي القوجي بغناها بالاحماض الامينية والدمار الذي يتعرض له الحمض النووي
باجسامنا يفتح الباب لامراض متعددة ويعجل بالشيخوخة وطريقتنا في المعيشة حمضنا النووي يتعرض للتلف بواسطة
الذرات السائبة بتعرض الايض الطبيعي للسموم ومع ذلك فاجسادنا مجهزة على اصلاح نفسها باستمرار ومع
كثرة التعرض للسموم تشيخ الخلايا وتموت مما يعرض الجسد لامراض خطيرة مثل السرطان الا اذاحصنا
اجسادنا بالمواد المضادة للتاكسد
الكربوهيدرات المركبة
عنصر مهم لجسم الانسان حتى ينمو ويزدهر وتوت القوجي يحتوي على 4 انواع مهمة من
تلك الكربوهيدرات المركبة بشكل لا يمكن ان يتوفر في اي غذاء اخر مما يدعم ويقوي
جهاز المناعة المتحكم في اغلب اجهزة الجسم ولعدة اجيال من البشر استخدم توت القوجي بشكل
يومي خلال نظامهم الغذائي للتمتع بصحة جيدة . وهذه الثمرات السحرية اسرت اهتمام العلماء والباحثين
في عصرنا الحديث الذين اكتشفوا العناصر الفعالة في هذه الثمرة فقط
مزايا ثمرة القوجي
ان لم تجرب هذه الثمرة فانت فوت على نفسك المزايا الصحية التي ستحصل عليها باستهلاك
هذه الثمرة المميزة التي ستمنحك فوائد صحية عديدة فعند تناول هذه الثمرة بشكل مباشر او
استهلاك عصيرها ويقوم الجسم بامتصاصها فانها تساعد في خفض امراض القلب والسكري والزهايمر والعديد من
الامراض المنتشرة وتعتبر هذه الثمرة صحية بشكل لا يصدق نظرا لحجمها الصغير فاستخدام كمية يومية
تقدر ب10 الى 30 غرام يوفر للجسم فيتامين سي اكثر من البرتقال وبيتاكاروتيناكثر من الجزر
وحديد اكثر من قطعة لحم الستيك فالثمرة تحتوي بشكل رائع المعادن والاحماض الامينية والفيتامينات والمواد
المضادة للاكسدة والعديد من المواد الاخرى بتناغم مميز والثمرة المجففة هي اكثر المنتجات استهلاكا كوجبة
خفيفة وصحية وتناولها مجففة هو الافضل من العصير الذي يباع مخفف في الاسواق
في عام 1930 في الصين توفى رجل عن عمر يناهز ال252 سنة فقد عاش اكثر
من غيره من اهل بلدته وتم الاكتشاف انه كان يستهلك بشكل يومي توت القوجي …
وتم استخدامها من قبل العشابين منذ 6000 سنة في الهند والصين والتبت لحماية الكبد والمحافظة
على البصر وتحسين الوظائف الجنسية والخصوبة ولتقوية الساقين ولتقوية جهاز المناعة ولتحسين الدورة الدموية والعيش
بعمر اطول … وتعتبر الثمرة مصدر غني بالبوتاسيوم وهو عنصر هام للعيش اطول لان البوتاسيوم
يدخل في عمل الغدة النخامية التي تنتج هرمون النمو
تحسين النظر
يحتوي توت القوجي على عنصرين هامين لتحسين النظر
التحكم بالكوليسترول وضغط الدم
ان شاء الله نال الموضوع على استحسانكم ..
مع تمنياتي لكم بالصحة والعافية
لكم مني خالص الود والتقدير
