المقادير
كيلو دقيق +نصف لتر ما ء+3 ملاعق خميره فورية+4 ملاعق زيت زيتون+2 ملاعق سكر
للعلم هذي المقادير تنتج 16 خبزه بالحجم الكبير او 32 صغيرة
طريقة
الخميرة+نصف السكر+نصف كميه الماء دافئ
الي ان يتخمر الخليط ةتظهر عليه الفقاعات
يضاف الى باقى الخليط
كما فالصور ترش العجين بالدقيق و تغطى و تترك لتختمر لمدة ساعاتان او ساعة و نص على حسب الجو
نشكل بعد هذا بشكل خبز البانينى و تترك لتختمر مره ثانية لمدة نص ساعة
تتطهي فالفرن مدة لا تزيد عن 8 دقائق