طريقه عجينه العشر دقايق:
كاستين طحين
كاستين ماء دافىء. تلات ملاعق كبيره سكر. تلات ملاعق كبيره حليب بودره. 1ملعقه كبيره ملح.
ملعقه كبيره خميره . خلط بالمكسر تاع الكيك ووضعها مغطيه في مكان دافىء لمده عشر
دقاءق
ثم اضافه تلات كاسات طحين. 1/2كاسه زيت مازولا. نعجنهم ويخمرو لمده ساعه تقريبا في مكان
دافىء.
نفرد ونرقها العجينه ونقطعها باستخدام كاسه الى دوائر ونحشي كل دائره بجبنه مثلثات او جبنه
بيضه مع بقدونس او مرتديلا يونيوم. او شوكولاته. اي شي بتحبوه. وبتعملوها على شكل كرات.
ونرصعهم في صينيه وندهن الوجه بصفار البيض ليعطي لون دهبي ونزين بحبه البركه او السمسم
وتوضع بالفرن لتخبز.
