العادات الغذائية لدينا هي المسؤولة الى حد كبير عن صحتنا ، اتباع نظام غذائي صحي
جنبا الى جنب مع اسلوب حياة نشط والروتين هو شعار لهيئة مناسبة ، يعاني الكثير
منا من الامراض ، بينما نحن نعتمد على الادوية لعلاجنا تماما ، ونحن نستبعد اهمية
وجود نظام غذائي صارم ومنضبط ، الغدة الدرقية هي واحدة من هذه الامراض حيث النظام
الغذائي مهم جدا لمرضاها .
ما هي الغدة الدرقية ؟
الغدة الدرقية هي غدة على شكل فراشة في الجزء السفلي من العنق لدينا . انها
تلعب دورا حيويا في مختلف عمليات التمثيل الغذائي من جسمنا . وهي مسؤولة عن الافراج
عن اثنين من الهرمونات الرئيسية : 1. ثلاثي يودوثيرونين (T3) و 2. هرمون الغدة الدرقية
(T4) . معا ، وهذه لسيطرة التمثيل الغذائي في الجسم
اهمية ووظيفة الغدة الدرقية :
عندما تعمل الغدة الدرقية لدينا بالطريقة التي ينبغي ان تعمل من الناحية المثالية ، يتم
الافراج عن اثنين من الهرمونات ، T3 و T4، في مجرى الدم لدينا ، تشق
طريقها في جميع انحاء الجسم وتساعد خلايا مختلفة لجعل الطاقة من المواد الغذائية التي نستهلكها
. T3 و T4 تنظم مستويات الكالسيوم في الدم لدينا ، ودرجة حرارة الجسم القاعدية
ايضا . هذا بدوره ، يسهل النمو الشامل والتنمية ويساعد على نمو المخ في الاطفال
الرضع
ما هو مرض الغدة الدرقية ؟
للاسف ، الملايين من الناس في جميع انحاء العالم الغدة الدرقية لديهم اما تحت نشطة
او اكثر من النشيطة ، الغدد الدرقية التي اما تنتج هرمونات الغدة الدرقية قليلا جدا
او كثيرا ، هذه النتائج في سلسلة من المشاكل الصحية والاعراض . بعض هذه المشاكل
يمكن ان تكون شديدة جدا جدا .
اذا كنت بالفعل قد تعاني من مرض الغدة الدرقية ، تاكد من النظر في النظام
الغذائي للغدة الدرقية . ومثل هذه الحمية تساعد على التئام حالتك وتساعد وظيفة الجسم بشكل
جيد .
الذين هم في خطر الاصابة بمرض الغدة الدرقية :
الجنسين يمن ان يرفع لديهم خطر الاصابة بامراض الغدة الدرقية ، النساء اكثر عرضة للمشاكل
المرتبطة بالغدة الدرقية من الرجال . الناس مع التقدم في السن او مرض الغدة الدرقية
في الاسرة ايضا عرضة لخطر الاصابة بالمرض . وتشمل عوامل الخطر الاخرى :
امراض المناعة الذاتية
احد افراد العائلة وثيق مع امراض المناعة الذاتية
اذا كنت قد خضعت لجراحة الغدة الدرقية
اذا كنت قد تعرضت للاشعاع
اذا كنت قد سلمت مؤخرا طفل
النساء مع انقطاع الطمث
اذا كنت قد تم تشخيص مرض سرطان الغدة الدرقية
ما اذا كنت عرضة لخطر من الحصول على هذا المرض او بالفعل تم تشخيص مع
ذلك ، يجب ايلاء الاهتمام الصادق والجاد لنظامك الغذائي . يمكن ان العادات الغذائية تجعلك
تشعر انك افضل وتخفف الكثير من اعراض الغدة الدرقية .
النظام الغذائي للغدة الدرقية :
هناك بعض العناصر الغذائية التي تحتاجها :
1. اليود :
الغدة الدرقية تمتص اليود من الطعام الذي ناكله لانتاج هرمونات الغدة الدرقية ، مستويات اليود
غير كافي غالبا مما يجعل الهرمونات فقد صوابه ، احداث سلبا على الجسم ، وغالبا
ما توجد نساء في سن الانجاب تعاني من نقص اليود ، يمكن تلبية هذا النقص
باضافة الاطعمة الغنية مثل الاعشاب البحرية نوري ، كومبو ، واكامي في النظام الغذائي .
هذه هي المصادر الطبيعية من اليود . ولكن كن حذرا مع الكمية . الافراط في
اليود يسبب مشاكل الغدة الدرقية ، مما يجعل الاعراض اسوا .
2. السيلينيوم :
هذا المعدن ضروري لانتاج وتنظيم مستويات T3 . وتشمل الخيارات الغذائية بشكل طبيعي السيلينيوم الغنية
مثل سمك النهاش ، وسمك التونة ، كبد العجل ، الفطر والروبيان وسمك القد وجوز
البرازيل الى النظام الغذائي الخاص بك
3. الزنك والنحاس والحديد :
هناك حاجة لهذه المغذيات النزرة لافضل اداء الغدة الدرقية . مستويات منخفضة من الزنك يسبب
انخفاض مستويات TSH . مطلوب النحاس لانتاج هرمونات الغدة الدرقية . نقص الحديد يؤدي الى
انخفاض كفاءة الغدة الدرقية . لذلك تاكد من ان تشمل كبد العجل ، والفطر ،
السلق السويسري ، اللفت والسبانخ كجزء من نظامك الغذائي اليومي .
4. اوميغا 3 الاحماض الدهنية :
هذه الاحماض الدهنية تساعد في توعية خلايانا لهرمونات الغدة الدرقية ، يمكن للمرء الحصول على
اوميغا 3 والاحماض الدهنية عن طريق استهلاك زيت السمك ، السردين ، سمك السلمون ،
بذور الكتان ، التي تغذيها العشب لحوم البقر وسمك الهلبوت ، وفول الصويا والروبيان .
5. زيت جوز الهند :
طهي الطعام في زيت جوز الهند يزيد من معدل الايض ويساعد على انقاص وزنه ،
الاحماض الدهنية سلسلة المتوسطة الموجودة في زيت جوز الهند هو المسؤول عن ذلك . عادة
، فمن المستحسن زيت جوز الهند للاشخاص الذين يعانون قصور الغدة الدرقية .
6. المواد المضادة للاكسدة الفيتامينات والفيتامينات B :
الفيتامينات A، C و E من مضادات الاكسدة القوية التي تساعد في القضاء على الاكسدة
التي يمكن ان تضر الغدة الدرقية . وتشمل الاطعمة الغنية بالفيتامينات B . ننظر لتشمل
لحوم البقر والبيض والدجاج والسمك والماكولات البحرية ، التفاح ، البرتقال ، المشمش ، البطيخ
، والجزر ، والسبانخ ، والبازلاء والطماطم واللفت والبلح والبطاطا والبقول والمكسرات والفراولة والحمضيات والحبوب
الكاملة للحصول على الفيتامينات A ، C و E . لحم الخنزير ، والخضار الورقية
الخضراء ، والدجاج ، والبيض ، والبقوليات ، والمحار ، والكبد ، وجنين القمح واللوز
والبازلاء والبقان والحبوب الكاملة والحبوب غنية بالفيتامينات B وينبغي ان تدرج في النظام الغذائي الخاص
بك للغدة الدرقية .
العناصر الغذائية التي يجب تجنبها :
هناك بعض المواد الغذائية الضارة للغدة الدرقية ، وبالتالي ، يجب عليك ان تبحث لتجنب
هذه الاطعمة تماما .
1. الاسبارتام :
استخدام الاسبارتام بمثابة التحلية الاصطناعية وقد تم ربط مع مرض جريفز والعديد من اضطرابات المناعة
الذاتية الاخرى . الحاضر الكيميائية في الاسبارتام يمكن ان يسبب رد فعل جهاز المناعة في
الجسم ، مما يؤدي الى انتاج الاجسام المضادة الغدة الدرقية والتهاب الغدة الدرقية .
2. الصويا المخمرة :
فول الصويا يحتوي على الايسوفلافون ، هذه المركبات تتدخل في قدرة الغدة الدرقية على امتصاص
اليود وتعمل على النحو الامثل . لذا تجنب اطعمة بها فول الصويا ، بما في
ذلك برجر الصويا ، التوفو ، وحليب الصويا ، صلصة الصويا ، المتفحم ، ميسو
، وزيت فول الصويا ، لا تستهلك الاطعمة المصنعة التي تحتوي على الصويا سواء .
3. الغلوتين :
الغلوتين هو ايضا محدث الدراق . بالاضافة الى ذلك ، فانه يمكن ان يؤدي الى
رد فعل المناعة الذاتية في الجسم اذا كان واحد هو حساسية لذلك . الاطعمة التي
تحتوي على الغلوتين وتشمل القمح والشعير والجاودار والاطعمة الاكثر معالجتها ، لذلك الاحتفاظ بها للخروج
من نظامك الغذائي اليومي في جميع التكاليف
4. بعض الخضروات :
الخضراوات مثل القرنبيط ، و الملفوف ، القرنبيط وبراعم بروكسل وتحتوي على ايزوثيوسيانيتس ، والتي
يمكن لها ان تؤثر سلبا على صحة وعمل الغدة الدرقية لدينا .
العناصر الغذائية لشفاء الغدة الدرقية لديك :
هناك العديد من الوجبات الغذائية لمرضى الغدة الدرقية، وينبغي للمريض ان يقوم بعمل خطة نظام
غذائي ولكن لا توجد خطة واحدة تناسب الجميع . كل فرد لديه هيئة فريدة من
نوعها والتي تتفاعل وتشفي بشكل مختلف . الاطعمة التي تناسب جسمك قد لا تتناسب مع
شخص اخر .
حتى قبل ان تذهب في اي نظام غذائي ، تاكد من الحصول على اختبار الغدة
الدرقية السليم القيام به ، وزيارة الطبيب . فليفهم حالتك بناء على تقاريرك ويصف الدواء
بالنسبة لك . بالاضافة الى هذا ، يجب استشارة اخصائي التغذية لوضع خطة نظام غذائي
لنفسك .
يمكن ان تشمل الاطعمة التالية تساعدك في شفاء مرض الغدة الدرقية :
– تستهلك الاطعمة مع كل المغذيات والمغذيات الدقيقة
– اضافة الفواكه والخضروات العضوية الى النظام الغذائي الخاص بك . هذه هي خالية من
السموم ، والمواد الكيميائية والهرمونات ومغذية جدا .
– اضافة الاطعمة المخمرة مثل الملفوف المخلل البنود ، الكيمتشي ، الكفير واللبن الزبادي محلي
الصنع
– الاطعمة الغنية بروبيوتيك لشفاء الغدة الدرقية . هذه هي البكتيريا المفيدة . انها تحمي
الجهاز الهضمي ضد البكتيريا الضارة الاخرى ويساعد على التخلص من السموم ، والاطعمة غير مهضوم
والطفيليات
– وتشمل البروتينات والدهون الصحية ، اللازمة لانتاج الهرمونات وعلى صحة الجهاز الهضمي . والجهاز
الهضمي غير صحي يمكن ان يؤدي الى مشاكل الغدة الدرقية ويمكن ان تتداخل مع عمله
.
– ننظر لتشمل الجوز ، وزيت جوز الهند والافوكادو والزبدة وجوز الهند في نظامك الغذائي
للتمتع الدهون الصحية .
– الدهون الحيوانية هي افضل لراب الجهاز الهضمي المضطرب ، لذلك تختار لحوم البقر والدجاج
الدهون
– نتطلع الى الحصول على البروتين من خلال تغذية العشب ولحوم البقر والدجاج والديك الرومي
والسمك ولحم الخنزير
– اذا كنت نباتي ، في محاولة للحصول على البروتين من خلال العدس والفاصوليا ومصادر
نباتية اخرى ، ولكن تجنب الصويا ومنتجات فول الصويا ، كما انها لا ينصح للاشخاص
الذين يعانون امراض الغدة الدرقية .
– تشمل المعادن والاعشاب الغنية بالفيتامينات في النظام الغذائي الخاص بك . تستهلك منها الخام
لضمان عدم التشويه والتحريف والمعادن والفيتامينات اثناء الطهي .
– يجب ان الاشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية تستهلك الكركم ، انها تساعد
في شفاء الغدة الدرقية وينصح به بشدة
– اشنسا هي مفيدة للغاية في حالات التهاب الدرقية هاشيموتو ومرض جريفز
– كثير من الناس يعانون من مرض الغدة الدرقية ايضا التعب المزمن للغدة الكظرية ومستويات
منخفضة من الكورتيزول . مثل هؤلاء الناس يجب ان تبحث عن تناول الاطعمة الصحية للغدة
الكظرية ، مثل الثوم والبصل ، وبراعم ، والخضار الورقية الخضراء ، والفواكه الطازجة ،
والسبانخ ، والموز ، والخضر اللفت واللوز . هذه الاطعمة سوف تساعد على استعادة حسن
سير العمل في الغدة الكظرية .
نصائح الحمية الاخرى للغدة الدرقية :
– قد تم ربط العديد من مشاكل الغدة الدرقية واضطرابات المناعة الذاتية . ونتيجة لذلك
، هناك العديد من الخلايا والخلايا الليمفاوية المناعية في القناة الهضمية لدينا وهذه تساعد على
حماية الجسم من البكتيريا والفيروسات ومسببات الامراض الاخرى . وهذا يفسر لماذا بعض مرضى الغدة
الدرقية غالبا ما يشكون من الاسهال ، والانتفاخ ، والامساك او الغازات ، يجب عليك
ان تبحث لتغيير النظام الغذائي الخاص بك لابقاء امعائك صحية . وهذا سوف يساعد الغدة
الدرقية الخاص بك والصحة العامة الخاصة بك ايضا .
– الابتعاد عن المواد الحافظة والمواد المضافة . هذه سامة الغدة الدرقية
– الحصول على فحص المياه الخاصة بك ، اذا كان يحتوي على الفلورايد ، والتحول
الى استهلاك المياه غير الفلورايد . ومن المعروف الفلورايد على الانضمام الى خلايا الغدة الدرقية
، وهذا يؤثر على قدرته على انتاج هرمون الغدة الدرقية . تباطؤ بالتالي اسفل عمل
الغدة الدرقية الخاص بك .
دراسات وابحاث :
– اثبتت احدى الدراسات الامريكية الحديثة انة لابد من التخلص من السموم في جسمك قبل
البدء باي نوع من النظام الغذائي للغدة الدرقية ، فالامعاء والكبد حيث يتم انتاج هرمون
T4 من قبل الغدة الدرقية ويتم تحويلها الى T3. للتاكد من ان الكبد والامعاء تعمل
على النحو الامثل لتحويل T4 الى T3، لابد من ازالة السموم بالصوم لبضعة ايام .
او تناول العصائر للتخلص من السموم . من الناحية المثالية ، يجب عليك التخلص من
السموم مرتين كل عام .
