مقادير الوصفة
1 معلقه كبار زيت ذره او زيت زيتون
4 قطع كبار فيلية دجاج مكعبات صغيرة
1 حبه متوسطة بصل جوانح
2 فص ثوم مهروس
1 حبه كبار فلفل اخضر حلو اصابع رفيعة
1 معلقه كبار خل
1 معلقه كبار عصير ليمون
2 معلقه كبار ما يونيز
2 معلقه كبار زبادي (روب)
1 معلقه صغار معجون المستردة
1 معلقه صغار ملح
4/1 معلقه صغار فلفل اسود
1 معلقه صغار زنجبيل بودرة
1 معلقه صغار ثوم بودرة
1 معلقه صغار بصل بودرة
1 معلقه صغار بهار مشكل
1 معلقه صغار كزبره ناعمة
للتقديم خبز صمون كبير،شرائح طماطم،خس مفروم
كيفية التحضير
1.
فى مقلاه و اسعه ضعى الزيت.
ضعى المقلاه على نار متوسطة.
2.
اضيفى قطع الدجاج.
باستخدام معلقه خشبيه قلبي الدجاج لعده دقيقة الى ان يجف ما ؤة و ينضج تماما.
3.
اضيفى البصل،
الثوم و الفلفل.
قلبي الدجاج مع الخضروات الى ان تتصاعد رائحتها.
4.
اضيفى الخل،
عصير الليمون،
المايونيز،
الزبادي و المستردة.
قلبي الدجاج مدة دقيقه او دقيقتين.
5.
اضيفى الملح،
الفلفل،
الزنجبيل،
الثوم،
البصل،
البهار و الكزبرة.
قلبي الدجاج مع البهارات الى ان تتصاعد رائحتها.
6.
افتحى خبز الصمون من الجانب مع ترك الجانب المقابل ملتصقا.
7.
ضعى عده شرائح من الخس فالساندوتش.
ضعى كميه و فيره من خليط الدجاج فالساندوتش.
وزعى شرائح الطماطم بعدها قدمي الساندوتشات مباشرة.