طريقة ثوم المطاعم , هعرفك الخلطة اللى تعملى بيها ثوم المطاعم بالظبط

 

 

طريقة ثوم المطاعم , هعرفك الخلطة اللى تعملى بيها ثوم المطاعم بالظبط 10d289586880bb09abf1329f6bd23bf7

صلصه الثوم


المقادير :

عده فصوص من الثوم


4معالق اكل من زيت الزيتون


نقاط من عصير الليمون


من الملح


ثلاث معالق اكل من مسحوق النشا


كوب ما ء

الكيفية :

يذاب النشاء بالماء بعدها يوضع الاناء على نار خفيفه و يحرك جيدا حتي يتكاثف و يغلي


يبعد عن النار و يترك حت يبرد


يدق الثوممع الملح جيدا


يوضع النشا المطبوخ مع الثوم و عصير الليمون فالخلاط الكهربائى و يطحن جيدا


خلال الخفق بالخلاط الكهربائى نضيف زيت الزيتون على دفعات (نصف معلقه جميع مرة(


نستمر فالخفق حتي ينعم المزيج و ينتفخ حتي يكون كالكريمة


تسكب فالاطباق و تقدم مع المشويات

الاروع عدم استخدام هذي الصلصه الا بعد تبريدها مدة ساعة حتي تكون متشربه للنكهة

صلصه الثوم 2


المقادير:

1/2 كوب زيت زيتون


1/2 كوب ليمون (العصير)


3/4 الكاس زبادي


5فصوص ثوم


رشه سكر


رشه فلفل ابيض


رشةملح

الكيفية :

تخلط كل المقاديربالخلاط


وتقدم مع الدجاج البروستد و الطاووق


الكيفية الثالثة

المقادير:

حبه بطاطس كبيره


راس ثوم


ملعقه كبار ما يونيز


ملعقه كبار زبادي


عصير نص ليمونة


قليل من الملح


الطريقه:


يسلق البطاطس بعد تقشيره و تقطيعة و يسلق معها حبه الثوم


ثم نضعها فالخلاط مع باقى المقادير و نضيف لها قليل من ماء السلق حتي نحصل على الكثافة المطلوبه


وتبرد و تقدم مع الاكل


وبالعافيه

  • عصير الليمون بالكاسات مع النشاء


طريقة ثوم المطاعم , هعرفك الخلطة اللى تعملى بيها ثوم المطاعم بالظبط