طريقة عمل البطاطس المشوية
اعرفى سر عمل البطاطس المشويه زى الجاهزة
البطاطس المشوية بالثوم وزيت الزيتون من المقبلات الشهية التي يمكن تقديمها في المناسبات او كطبق
جانبي.
المقادير:
8 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة الى نصفين ( تقطع الى 4 اجزاء بالطول اذا كانت
حبة البطاطس كبيرة).
3 فصوص ثوم كبيرة مفرومة ناعم.
2 ملعقة كبيرة روزماري مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة:
- يسخن الفرن عند درجة حرارة 170 درجة، وتدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة.
- توضع البطاطس في اناء عميق، وتغطى بالماء وترفع على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة حتى
تصبح نصف مطهوة.
- تصفى البطاطس جيدا، وتترك جانبا حتى يتم تجهيز التتبيلة.
- يخلط الثوم، والروزماري، والملح، والزيت، ويضاف الخليط الى البطاطس وتتبل جيدا من جميع الجهات.
- ترص البطاطس في الصينية وتوضع في الرف العلوي للفرن لمدة 40-50 دقيقة حتى تنضج وتكتسب
اللون الذهبي، ويمكن تقليبها للتاكد من نضج جميع الجوانب
