لكل لتر ماء نحتاج ل4 ملاعق كبار مسحوق الكاكاو
1 كوب حليب جاف وكوب سكر
5ملاعق كبار نشا وربع اصبع زبدة اي 25 غرام وعلبة قشطة
ولا ننسى البسكويت السادة
هنا وضعت الكاكاو والحليب والسكر والنشا
نذيب كل ما ذكر بالماء
ونضعه على النار ونحركه حتى يصبح مثل الكاستر
نطفئ النار ونضيف الزبدة والقشطة ونحركه في المضرب السلك اليدوي حتى يمتزج ويذوب الزبدوالقشطة فيه
في جاط جانبي او صينيه نرص بسكويت كطبقة اولى
ونسكب من البودنج ونوزعه بالتساوي
ثم نكرر طبقه بسكويت وبودنج
وهكذا حتى تنتهي الكمية وتترك لتبرد ثم توضع بالبراد لتتماسك بشكل اكبر ونستطيع تقطيعها
زينتها بالقشطة والفواكهة المجففة
- طريقة عمل البودنج
