طريقة عمل البيتزا بالدجاج

١. في وعاء، يخلط الحليب، السكر، الخميرة، الملح، الماء ونصف كمية الطحين جيدا، يترك الخليط لمدة
10 دقائق.

٢. يضاف الزيت والطحين، يعجن جيدا للحصول على عجينة متماسكة ثم تترك لتتخمر.

٣. في مقلاة، يقلى البصل والثوم ليذبلوا ثم يضاف الدجاج، الطماطم، صلصة الطماطم، البهارات والملح الى
البصل ثم تترك المقلاة على النار ليتماسك الخليط.

٤. تفرد العجينة في صينية كبيرة، يوزع خليط الدجاج عليها بالتساوي، توزع شرائح الفلفل والزيتون فوق
الخليط ثم تدخل الصينية الى الفرن لتستوي نصف استواء.

٥. تخرج الصينية من الفرن، توضع الجبنة المبروشة فوقها ثم تدخل الى الفرن وتترك لتنضج وتذوب
الجبنة.

٦. تخرج الصينية من الفرن، تقطع بيتزا الدجاج ثم توضع في اطباق  وتقدم ساخنة.