وصفة اطباق رئيسية و اكلات سريعة من مطبخ اسرة شهية، اليك طريقة عمل شاورما تركية
بالخطوات الواضحة والمقادير الدقيقة. حضريها ل٦ اشخاص وشاركينا تجربتك !
مقادير شاورما تركية
٥٠٠ غرام لحم غنم
١ بصلة، مفرومة ناعم
١ طماطم، مفرومة ناعم
١ فلفل احمر، مفروم ناعم
٣ فص ثوم، مفروم ناعم
٣ ملعقة كبيرة لبن زبادي
٣ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
١ بابريكا، رشة
١ ملعقة كبيرة اوريجانو
١ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١ ملعقة كبيرة زبدة
رشة فلفل اسود
ملح حسب الذوق
طريقة تحضير شاورما تركية
١. تجمد قطعة اللحم قليلا وتقطع الى شرائح رقيقة جدا ثم تخلط مع باقي المكونات.
٢. تترك اللحمة متبلة في البراد لليلة كاملة.
٣. في اليوم التالي يسخن الزيت والزبدة في قدر على النار ثم تضاف اللحمة مع
التتبيلة وتقلى لمدة نصف ساعة او الى ان تجف مائها وتنضج وتتحمر ثم تقدم الشاورما.
اقتراحات شاورما تركية
تقدم ساخنة مع الخبز التنور ، سلطة الملفوف واللبن الزبادي
تجميد اللحمة يسهل تقطيعها رقيقة
