مقادير اللبنية الحجازية
٤ ١⁄٢ كوب حليب بودرة
٢ كوب سكر
١ كوب ماء
١٠٠ غرام زبدة
١ ملعقة صغيره هيل مطحون
طريقة تحضير اللبنية الحجازية
١. في قدر على النار، يوضع الماء و السكر ويترك ليصبح سائل ثقيل.
٢. تضاف الزبدة والهيل ويحرك ثم ترفع عن النار، يضاف الحليب البودرة ثم يصب الخليط
في صينية مدهونة بالزبدة او الزيت.
٣. تترك حلى اللبنة لتبرد وتنشف في الثلاجة، تقطع وتقدم.
