المقروض نوع من الحلويات الشعبية المشهورة في ليبيا
لتحضير العجين :-
3 اكواب سمدينا
2 كوب دقيق
ظرف بيكنج باودر
كوب زيت
3/4 كوب ماء ….
الطريقة :-
نضع السمدينا و الدقيق و البيكنج باورد تعجن بالزيت .. تترك حتى ترتاح مدة ساعة
تقريبا
ثم تعجن بالماء ..
تحضير الحشو :-
تمر معجون .
قليل من الزيت .
قليل من السمسم .
تعجن مع بعض ..
الطريقة :-
يفرد الحشو ..
ثم يفرد العجين و يوضع فوقه طبقه من حشو التمر و تلف كما موضح بالصور
… و تقص و تدخل الفرن
حرارة 200 مدة نص ساعة ..
عندما تخرج من الفرن نضعها في القطر و العسل مده ليلة كاملة ثم نرش عليهم
السمسم
- طريقة المقروض
- المقروض الطرابلسى
- طريقة عمل المقروض الليبي الطرابلسي
- طريقة المقروض الطرابلسي
- أسهل طريقة لعمل المقروض
- طريقة عمل المقروض الطربلسي
- طريقة عمل المقروض الطرابلسي بتفصيل
- طريقة عمل المقروض الطرابلسي
- طريقة عمل المقروض
- طريقة عجن المقروض
