طريقة عمل الملفوف ….
ثوم.
خل.
ملح.
ملح خشن وماء.
الطريقة :
قطعي الملفوفة الى شرائح، ثم اطهيها حتى الغليان مع الملح والمياه الى ان تصبح طرية
في شكل بسيط وانما هشة بعض الشيء.
– اغسلي شرائح الملفوف بالمياه الباردة وجففيها وانثري عليها مسحوق الكاري وتترك منقوعة لمدة 5
الى 6 ساعات.
– اهرسي الثوم، ثم تكدس طبقات الملفوف المنقوع بالكاري ويوضع الثوم بسخاء بين كل طبقة.
– اخلطي الخل مع المياه بكميات متساوية واضيفي اليهما الملح الخشن حسب المذاق.
– اسكبي هذا المزيج على الملفوف لتغطيته ومن ثم يقدم بعد فترة 5 الى 6
ايام كاحد المقبلات اللذيذة.
- طريقة عمل مخلل الملفوف للتخسيس
- ما هي تحضير مخلل الملفوف
