طريقة مقلقل الدجاج

المقادير
حبه دجاج مقطعه الى عشر قطع
علبه ونصف زبادي كبير
بصله كبيره
2 فص ثوم
2 حبه طماطم
3 غطاء خل اسود
ملعقة اكل كمون
ملعقة اكل ملح
ملعقة صغيره فلفل اسود قليل من الزيت
الطريقه:
تقطع البصله مكعبات صغيره و توضع في قليل من الزيت حتى تدبل ثم نضع الدجاج
على البصل مع الثوم بعدطحنه ويقلب حتى يتغير لون الدجاج
ثم نضع عليه البهارات والملح ونتركه قليلا ثم نضع الخل و الزبادي ونتركه حتي ينضج
الدجاج ثم نقطع الطماطم مكعبات صغيره ونضعها فوق الدجاج حتى تدبل .
وبالعافيه
ملاحظه: لا نحتاج الماء نهائيا