مقادير القشطة
١كوبحليب سائل
١٧٠غرامقشدة،او علبة
٢ملعقة كبيرةنشا،مذوبة بثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
١ملعقة صغيرهسكر
١ملعقة صغيرهفانيليا
١ملعقة صغيرهماء زهر
طريقة تحضير القشطة
١. يغلى الحليب على النار ويضاف السكر، الفانيليا وماء الزهر.٢. يضاف النشاء المذوب تدريجيا على
الحليب مع التحريك المستمر لمدة 2 دقيقة ثم يرفع عن النار.٣. تضاف علبة القشطة على
الخليط وتحرك جيدا.٤. تترك لتبرد وتوضع في وعاء محكم الاغلاق للاستعمال لاحقا.٥. هذا النوع من
القشطة يستعمل للقطايف والمفروكة والعثملية ولتزيين سلطة الفواكه.
الحليب مع التحريك المستمر لمدة 2 دقيقة ثم يرفع عن النار.٣. تضاف علبة القشطة على
الخليط وتحرك جيدا.٤. تترك لتبرد وتوضع في وعاء محكم الاغلاق للاستعمال لاحقا.٥. هذا النوع من
القشطة يستعمل للقطايف والمفروكة والعثملية ولتزيين سلطة الفواكه.
