البامية وفوائدها الصحية المذهلة
ان البامية هي احد الخضروات الخضراء الموسمية وهي تتوفر بشكل اساسي في فصل الصيف، وتعتبر
البامية مخزن للعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، وعلى الرغم من ان الكثير منا ياكلون البامية
بكثرة الا ان الكثيرين لا يعرفون القيمة الغذائية لها، ولذلك فسوف نقوم بالاشارة الى فوائد
البامية الرئيسية من خلال السطور القادمة على ثقف نفسك .
فوائد البامية
القيمة الغذائية للبامية
تحتوي البامية على العديد من الفيتامينات والمعادن والالياف والمواد الغذائية الاخرى، فهي تحتوي على فيتامينات
A, B1, B3, B6, C, K كما انها تمنح الجسم العديد من الالياف الغذائية مع
حمض الفوليك والكالسيوم والزنك والمنجنيز والمغانسيوم والبيتاكاروتين.. الخ.
البامية كطعام
البامية من افضل الخضروات الموسمية وعند طهي البامية قد تجد حولها مادة لزجة هذه المادة
تجعل الحساء الناتج من طهي البامية لذيذ جدا ومفيد ايضا جدا، واذا كنت لا تريد
عمل حساء البامية يمكنك طهيها بطريقة اخرى عن طريق القلي السريع لشرائح البامية باضافة بعض
الزيت والملح والبصل ويمكنك كذلك اضافة بعض الذرة اليها.
واهم الفوائد التي تقدمها البامية لصحة الانسان هي:
1- الحمل الصحي
تعتبر البامية داعم قوي للحمل الصحي حيث انها تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك
الذي يعتبر مركب طبيعي هام جدا للمراة الحامل والفيتامينات الموجودة بالبامية تحمي الجنين من الاصابة
ببعض الامراص كتشقق العمود الفقري وغيرها كما انها تساعد على النمو والحفاظ على الخلايا الجديدة
وبذلك تضمن نمو صحي وسليم للطفل.
2- تكافح مرض السكري
حيث ان العناصر الغذائية والالياف الطبيعية الموجودة بالبامية تعمل على تنظيم نسبة السكر بالدم وهي
مفيدة جدا للمرضى الذين يعانون من ارتفاع مستوى السكر في الدم لانها تبطئ امتصاص السكر.
3- البامية وصحة الكلى
في دراسة طبية اجريت عام 2005 اظهرت ان الاشخاص الذين يحرصون على تناول البامية بانتظام
يكونوا اقل عرضة للاصابة بامراض الكلى ولان مرضى السكري معرضين للاصابة بامراض الكلى فان تناول
البامية يكون مفيد جدا في تقليل خطر الاصابة بامراض الكلى.
4- مطهر قوي للقولون
تعتبر البامية مطهر قوي جدا للقولون لما تحتويه على نسبة كبيرة من الالياف والمواد الغذائية
حيث ان هذه الالياف تساعد على هضم صحي وسليم وتعمل كمادة مطهرة للامعاء والقولون.
البامية- ثقف نفسك 1
5- تساعد على منع الربو
لقد اثبتت الدراسة الطبية ايضا ان فيتامين سي الموجود في البامية يساعد على تقليل خطر
الاصابة بالربو في الاطفال وكذلك في الاشخاص المعرضين للاصابة به كما انها تمنع الاصابة بالكثير
من امراض الجهاز التنفسي في الاطفال والكبار.
6- تساعد على تفتيح ونضارة البشرة
البامية تحتوي على فيتامين سي الذي يعتبر من اهم الفيتامينات لصحة الجلد، فالفيتامينات بجانب المواد
الغذائية الاخرى الموجودة في البامية تساعد على اصلاح انسجة الجسم التالفة وتساعد على نمو الانسجة
التي ترتبط مع الكولاجين ولذلك فتناول البامية سوف يساعدك في الحفاظ على نضارة وجهك وبشرتك.
7- البامية تساعد على فقدان الوزن
البامية توفر سعرات حرارية اقل نسبيا من السعرات الحرارية الموجودة في الانظمة الغذائية العادية، وقد
وجد ان تناول كمية قليلة من البامية كفيل ان يشبع الشهية مما يتيح نظام غذائي
منخفض السعرات الحرارية ويشجع على فقدان الوزن.
