فوائد البلح الاسود

اصناف التمور

1- الحيانى

وهو من اكثر الاصناف انتشارا وينمو على نخلة ضخمة نوعا ما ذات سعف متوسط الانحناء
، الجريد رفيع ، الاشواك طويلة ورفيعة منفردة ، الخوص متدل ومغطى بغبرة شمعية ،
الثمرة متوسطة الحجم ،لونها احمر داكن عند اكتمال النمو ، شكلها اسطوانى ، قوام اللحم
لين قليل الالياف وهى سوداء عند النضج (رطب) وفى هذا الطور تنفصل القشرة بسهولة عن
اللحم.

2- الزغلول

ينمو على نخلة تشبه الحيانى وتختلف عنه فى كون الاشواك خالية من الاعناق كما انها
اقصر واقل عددا ، الثمرة كبيرة الحجم طولها ويصل ، لونها احمر زاهى عند اكتمال
نموها  تحتوى الثمرة على بذرة ذات تعاريج واضحة يمكن بسهولة التعرف عليها ، ويجمع عادة
بشماريخه حتى لا يرطب بسرعة .

3- السمانى

 النخلة قوية النمو ، قواعد السعف عريضة خضراء الاشواك تحتل حوالى 25 ٪من طول السعفة
والاشواك مزدوجة ، الشجرة تعطى محصول عالى يصل متوسط انتاجها الى 85 كجم ، تزداد
الى حوالي 300 لون الثمرة اصفر مشوب ببقع او خطوط حمراء عند اكتمال النمو يتحول
الى اللون الزيتى فى مرحلة الرطب اللحم ذو قوام لين سميك وقليل الالياف ، يفضل
هذا الصنف عن الصنف الزغلول كما يصنع منه المربى .

4- الامهات

 جذع نخلته متوسط الضخامة ، ، السعف اخضر مزرق قليل الانحناء قواعد السعف غليظ ،
الاشواك متوسطة الطول والسمك ، كثيرة ومنفردة ، ، يصل انتاج النخلة الى 70 كجم
يزداد احيانا ليبلغ 200 كجم ، لون الثمرة اصفر فاتح فى مرحلة اكتمال النمو يتحول
الى اللون الاسمر الداكن فى طور الرطب اللحم لين القوام قليل العصارة حلو الطعم خالى
من الالياف ا ويعمل منه عجوة احيانا.

5- بنت عيشة

 متوسط انتاج النخلة حوالى 80 كجم وقد يصل الى 105 كجم الثمرة الثمرة لونها احمر
داكن عند اكتمال النمو لا يلبث ان يتحول الى الاسود فى طور الرطب مغطاه بطبقة
شمعية تميزها ، ، وقد يعمل منه بلح كبيس بعد تجفيف الثمار .

6- البرحى

صنف ممتاز من العراق له ميزات طيبة ترغبه للاستهلاك والتوسع فى زراعته اخذه فى التزايد
فى مصر وتوجد نماذج منه فى مختلف المناطق التى تزرع النخل.

اهمية وفوائد البلح لصحة الجسم .

شجرة البلح او (النخيل) هى شجرة مباركة ذكرتها الكتب السماوية وصفحات التاريخ، وهى الشجرة الوحيدة
التى يستفاد من كل جزء فيها.

1-يمد البلح الجسم بالطاقة والحيوية، ويجدد النشاط لاحتوائه على عناصر غذائية متعددة.

2-غنى بالفيتامينات  والاملاح المعدنية كالكالسيوم والفوسفور والحديد، كما يحتوى على نسبة مرتفعة من البروتين والدهون
والسكريات، لذا فان 3 حبات من البلح تعد غذاء كاملا.

3-كوب من البلح المجفف بعد نزع البذرة منه يحتوي على 490 سعرا حراريا.

4-يفيد فى علاج حالات الدوار ويزيد من ليونة الاوعية الدموية فيؤخر ظهور اعراض الشيخوخة.

5-البلح غنى بالفوسفور اللازم لبناء خلايا المخ خاصة المسئولة عن التفكير والقدرات الذهنية، لذا ينصح
بتناوله لتعويض اصحاب الفكر والقلم.

6-استخدمه القدماء لقدرته الكبيرة على زيادة القوة في العلاقة الزوجية.

7-يحمى الاسنان من التسوس برغم حلاوة طعمه، كما يحتوى على مواد كربوهيدراتية على شكل سكريات
احادية، ويحتوى على كمية كبيرة من البروتين والالياف وقليل من الدهون.

8-غنى بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والكبريت والفلورين، لذا ينصح به للحوامل وفى مرحلة النفاس، كما
امر الله تعالى به مريم فى كتابه الكريم.

9-لانه غني بالفيتامينات فانه يحفظ رطوبة العين وبريقها ويكافح الغشاوة، كما يقوى الرؤية ويزيد من
القدرة السمعية، ومهدئ للاعصاب، كما ينشط الغدة الدرقية، ومرطب للامعاء.

10- يتكون البلح من 8% ماء, و7% مواد سكرية, و2% بروتين، 3% مواد دهنية و10%
الياف.

الان ترفض ان تسمع تللك الجملة لانك ادركت اهميته معنا .

وليس فقط التمر والبلح ,,  فيوجد ( التمر باللبن )

التمر على اختلاف انواعه يعد من افضل الاغذية على الاطلاق لقيمته الغذائية العالية وتنوع ما
يمد الجسم به من طاقة وبروتينات وحديد ومن انواعه العجوة وهي اطيب التمر والينه والذه
وفي الصحيحين عن سعد بن ابي وقاص ورد عن النبي قوله ” صلى الله عليه
وسلم”
((من تصبح بسبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر ))
وقال ” صلى الله عليه وسلم” (( بيت لا تمر فيه جياع اهله ))
وثبت عنه ” صلى الله عليه وسلم ” انه اكل التمر بالزبد والخبز واكله مفردا

وجاء في كتاب الطب النبوي ان التمر مقوي للكبد ملين للطبع ، وهو من اكثر
الثمار تغذية للبدن
كما ورد ان اكله على الريق يقتل ديدان وطفيليات الجهاز الهضمي فهو فاكهة وغذاء ودواء
وشراب وحلوى .

اما اللبن، فقد ورد في السنن مرفوعا عن النبي ” صلى الله عليه وسلم” قوله
: من اطعمه الله تعالى فليقل : اللهم بارك لنا فيما رزقتنا وارزقنا خيرا منه
ومن سقاه الله لبنا فليقل :اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه ، فاني لا اعلم
ما يجزي من الطعام والشراب الا اللبن وهو انفع المشروبات للبدن لما اجتمع فيه من
التغذية والدموية وموافقته للفطرة الاصلية
وفي الصحيحين ان رسول الله “صلى الله عليه وسلم ” ليلة اسري به اتي بقدح
من خمر واخر من لبن فنظر اليهما ثم اختار اللبن فقال له جبريل عليه السلام
: الحمد لله الذي هداك للفطرة ؛ لو اخذت الخمر لغوت امتك .
ويروى عن على” كرم الله وجهه ” انه قال لرجل شكا اليه النسيان : عليك
باللبن فانه يشجع القلب ويذهب بالنسيان
ويذكر عن ابن عباس انه شرب اللبن مع السكر على الريق جيد للنسيان

• فوائد اللحمه
• فواد البلح
• فوايد البلح الاسمر
• كيف استفيد من البلح المهات