فوائد الخروب

الخروب او «الخرنوب» ثمرة جافة لشجر الخروب الذي يتبع الفصيلة البقولية، وهي كبيرة الحجم دائمة
الخضرة تنمو في الاراضي الصخرية الجافة، وقد استخدم لب الثمرة كطعام حلو، وللخروب العديد من
الفوائد الرائعة، بالاضافة الى مذاقه الجميل، ويشتهر الخروب ايضا انه يمكن تناوله كاكل وكعصير.
فوائد الخروب
1 – يحتوى الخروب على احماض تعمل بمثابة مسكن، مضاد للحساسية، مضاد للجراثيم، مضادات لاكسدة،
مضاد للفيروسات وكمطهر.
2 – الخروب يحسن الهضم ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
3 – يستخدم لعلاج الاسهال في الاطفال والبالغين على حد سواء.
4 – لا يحتوي على مادة الكافيين، لذلك فهو مفيد للناس المصابين بارتفاع ضغط الدم.

5 – الاستخدام المنتظم للخروب يساعد في الوقاية من سرطان الرئة.
6 – يحتوى الخروب على فيتامين «E»، الذى يساعد في علاج السعال والانفلونزا.
7 – يحتوى على الحديد، والذى يساعد على التغلب على فقر الدم.
8 – يحتوى الخروب على حمض يعرف باسم «Gallic acid»، والذى يساعد في منع وعلاج
شلل الاطفال في الاطفال.
9 – يعتبر ايضا الخروب علاج مضاد لمرض هشاشة العظام، وذلك بسبب غناه في الفوسفور
والكالسيوم.
10 – يقوم المطربين بمضغ الخروب لانه يعمل على مسح الصوت والحلق.
كل هذه الفوائد تشجعك على تناول الخروب سواء عصير او اكله، كما يمكنك استبدال المشروبات
الغازية لك ولاطفالك بالخروب وغيره من العصائر الطبيعية.
استخدامات الخروب الاخرى
يستخدم مسحوق الخروب كبديل عن مسحوق الكاكاو او الشوكولاته في الكعك، والكعك والحلويات.
لصنع الكعك والفطائر، وتستخدم رقائق الخروب بدلا من رقائق الشوكولاته.
المشروبات الساخنة من الممكن ان يستخدموا مسحوق الخروب بدلا من القهوة.
اصحاب المخابز والمعجنات يعتبرون الخروب عامل مهم وبديل تجاريا، حيث يمكن استخدامه لتجعل قوام العجين
سميك.