فيتامينات بي (بالانجليزية: B vitamins) وهي مجموعة من الفيتامينات تذوب في الماء وتلعب دور مهم
في استقلاب الخلية. كان يعتقد سابقا انها نوع واحد فقط يطلق عليه فيتامين بي (vitamin
B) (اسوة بفيتامين سي). وقد اظهرت الدراسات في وقت لاحق انها فيتامينات متميزة كيميائيا توجد
في كثير من الاحيان في نفس الاطعمة. بشكل عام، المكملات تحتوي على ثمانية انواع من
فيتامين بي المركب. وكل نوع منها لها اسم محدد (مثل: بي1، بي2 و بي3 ..الخ).
فيتامينات بي ضرورية لكل من:
- دعم وزيادة معدل التمثيل الغذائي
- الحفاظ على صحة الجلد والشعر وتوتر العضلات
- تعزيز المناعة ووظيفة الجهاز العصبي
- يزيد نمو الخلية وانقسامها، بما في ذلك خلايا الدم الحمراء التي تساعد على منع فقر
الدم. - يقلل من خطر الاصابة بسرطان البنكرياس – احدة اكثر اشكال السرطانات فتكا – عندما تستهلك
في الغذاء، وليس عند تناولها في شكل اقراص فيتامين
جميع فيتامينات بي تذوب في الماء،وتنتشر في جميع انحاء الجسم. معظم فيتامينات بي تتجدد بانتظام
عند طرح الفائض منها في البول[9]. وقد يؤدي ذلك الى ان يصبح لون البول اخضر
مصفر فاتح.
يفترض ان فيتامينات بي تحد من اعراض قصور الانتباه وفرط الحركة
مصادر فيتامين بي
– قشرة القمح ( الردة ، ويصنع منها : العيش السن ) ؛ ما عدا بي
12 يوجد في : .اللحوم .منتجات الالبان كاالحليب والجبنة .البيض .الاطعمه البحرية
- فيتامين بي 1
