كاتو بالشوكولاته

١. تخلط كل النواشف مع بعضها وتحرك بمضرب اليد.

٢. يخلط في وعاء اخر الزيت باللبن ويحرك بشكل قوي حتي يصبح اللبن كالحبيبات المتفتتة
في الزيت

٣. يضاف مزيج اللبن والزيت الى النواشف ويخلط بالخلاط الكربائي.

٤. في وعاء يتم خفق البيضتين مع الفانيللا ثم اضافتها الى مزيج الكاتو، مع الاستمرار
في الخفق لمدة دقيقتين.

٥. في صينية مستطيلة قياس تقريبا 20 سم ب40 سم ومغطاة بورقة زبدة يفرد مزيج
الكاتو، يدخل الى الفرن المحمى قبل 10 دقائق.

٦. يترك في الفرن لمدة 40 دقيقة الى 45 على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

٧. عندما يستخرج من الفرن، يترك لياخذ حرارة الغرفة ثم يدخل الى الثلاجة.