كبسولات الطحالب الخضراء المزرقة

عتبر الطحالب الخضراء المزرقةSpirulina من ابرز المصادر الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية التي نادرا ما تتوافر
بهذا التركيز في مصدر واحد، فضلا عن قيمتها الصحية التي ما تزال البحوث تضيف اليها
يوما بعد يوم. وتتواجد هذه الطحالب، بصورة طبيعية، داخل المياه الاستوائية البحرية في افريقيا واسيا
واميركا الوسطى.
تعرفي على اهمية الطحالب الخضراء المزرقة وقيمتها الغذائية ودورها في فقد الشهية، مع زميل “الجمعية
المصرية لدراسات وابحاث السمنة” الدكتور باسم شوقي:
ترجع قيمة الطحالب الخضراء المزرقة Spirulina الغذائية الى احتوائها على نسب عالية من الفيتامينات المضادة
للاكسدة ك “ا” و”ه” ( ثلاثة اضعاف الكمية الموجودة في جنين القمح) و”ب 12″ (ضعفا
الكمية الموجودة في كبدة البقر المعروفة بغناها بهذا الفيتامين)، ومجموعة من الاملاح كالحديد بوفرة كبيرة
تعادل 58 ضعفا الكمية المتواجدة في السبانخ و”البيتا كاروتين” و”الماغنسيوم” و”الكالسيوم”. وهي غنية بالبروتينات نظرا
الى احتوائها على الاحماض الامينية الاساسية، وبعض الاحماض الامينية غير الاساسية، والتي تفوق اية كمية
متواجدة في اللحوم الحيوانية والسمك والبيض.

وتتوقف اهمية هذه الطحالب على قدرتها على علاج مضاعفات السمنة من ارتفاع السكر والكوليسترول، فضلا
عن تحفيز جهاز المناعة الذي يؤثر ايجابا في عمليات التمثيل الغذائي واحراق الدهون. وقد وجد
ان لهذه الطحالب تاثيرا ايجابيا في التحكم بالشهية، اذا اخذت بجرعات معينة عن طريق الفم،
بعد تعبئتها في صورة كبسولات متوافرة في محال بيع الاعشاب والصيدليات.
نصائح عامة
– لا يمكن تناول هذه الطحالب بصورتها الطبيعية، وذلك لاحتمالية تلوثها اثناء نموها في مياه
البحر، ولذا يفضل ان تؤخذ في صورة كبسولات معباة في مصانع بعد تنقيتها وتعقيمها حتى
يسهل التحكم في الجرعة المطلوبة.
– ينصح باستخدامها مع جذور نبات “الجنسنج”، وذلك للاستفادة من قدرة هذا الاخير على زيادة
معدل التمثيل الغذائي الايجابية في علاج السمنة.
– يمكن الاستفادة من هذه الطحالب في تقوية العضلات، ولذا يمكن استخدامها من قبل الرياضيين.

– يفضل تناول هذه الكبسولات على معدة خاوية، وذلك للحصول على افضل نتائج.
اهميتها وفوائدها
يرى الباحثون ان الطحالب البحرية مصدر غذائي جيد لاحتوائها على معادن واملاح المحيط، ويشبهونها بالدم.ويفيد
تحليل حصة غذائية، مقدار ربع كوب من الطحالب المقطعة، غناها باكثر من 400 ملليغرام من
اليود، اي ما يؤمن حاجة الجسملمدة ايام ثلاثة، ويغطي 20% من حاجة الجسم اليومية من
فيتامين فوليت وكميات جيدة من الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم وفيتامينات اخرى من مجموعة “ب”. كما انها
غنية بمواد كيميائية عدة، اهمها، كما تشير الدراسات الحديثة مواد ثلاث، هي: “اللامينارين” التي تعد
احد السكريات التي تخزن هذه الطحالب الطاقة فيها، وتقي وتعالج امراض شرايين القلب عبر مجهودها
في احداث توازن في عمليات تجلط الدم، و”فيوكودان” التي تشكل لب فوائد الطحالبالبحرية، وحولها تدور
اليوم غالبية الدراسات الطبية، و”الغانيت” وهي المواد اللزجة في تركيب جدران خلايا الطحالب، وترى بعض
الدراسات ان لها اثرا ايجابيا في خفض امتصاص الامعاء للكوليسترول والسكر. ومن ناحية اخرى،تفيد دراسة
اجريت بهذا الشان انه يمكن تناول هذه الطحالب في صورة حساء في وجبة الافطار او
اضافتها الى الخضر وكل الوان الطعام الاخرى، وهي تولد الشعور بالشبع وتمنح الجسم الطاقة اللازمة
خصوصا اثناء اتباع الحميات، كما تؤثر مكوناتها على اليات نشوء وتطور انواع من السرطان نظرا
لوجود كميات كبيرة من اليود فيها، وهي تعمل ايضا على ابطال السموم والمواد المشعة في
الجسم.
تاثيرات ايجابية
– تساعد الطحالب المزرقة على احراق الدهون، ما يساعد على انقاص الوزنIt helps with weight
loss.
– It allows blood to reach the extremities resulting in strengthened legs and feetتسمح للدم
بالوصول الى الحدود القصوى، ما يؤدي الى تقوية الساقين والقدمين.
– It can improve .ual functiIt can improve eyesight and even help the eyes resist
the development of cataractsتساعد على تحسين البصر وIt helps to regulate the digestive systemتنظم جهاز
الهضم.
– تعتبرتعتبر عاملا فعالا لتنظيف وازالة المواد السامة من الجسم.
– تساعد على منع النوبات القلبية.
– تعد مادة مقاومة للتاكسد وتقلل الاصابة بهشاشة العظام لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم.

– تساعد على ادرار الحليب ونمو مخ الجنين وتعويض المواد المغذية المفقودة اثناء فترة الامومة.

• فوائد الطحالب الخضراء المزرقة