ما هي فوائد الفطور الصحي؟.
ان الفطور اهم وجبة يومية، يزودك بالطاقة ،ويساعدك على التركيز خلال النهار وعلى الحفاظ على
وزن صحي.
لذلك من المعروف ان “تناول الفطور مثل الملك، الغداء مثل الامير والعشاء مثل الفقير” امر
مهم جدا.
واظهرت الدراسات العلمية ان تناول وجبة فطور صحية و متوازنة تساعد على:
اتباع نظام غذائي كامل ،غني بالمواد الغذائية (البروتينات، النشويات و الدهون النباتية)، الفيتامينات والمعادن.
تحسين التركيز والاداء في الفصول الدراسية و العمل اليومي.
زيادة القوة والقدرة على تحمل النشاطات البدنية اليومية.
فضلا عن ذلك، برهنت بعض الدراسات ان من يتناول وجبة الفطور:
يحصل على 17% من احتياجاته اليومية من الوحدات الحرارية و الكثير من العناصر الغذائية المهمة
مثل فيتامين د ( vitamin D ) و ال”ب12″(vitamin B12) و “اي”( (vitamin E.
يتجنب الاصابة بالبدانة.
يكسب عادة صحية جدا، خاصة اذا بدات عند الطفولة.
يتمتع بوقت سار مع العائلة او الاصدقاء.
احدى منافع الفطور : التحكم في الوزن.
اظهرت العديد من الدراسات، ان وزن البالغين و المراهقين الذين يتناولون وجبة فطورصحية اقل من
وزن الذين لا يتناولونها. مخاطر زيادة الوزن او البدانة تكثر بنسبة 55٪ عند الذين لا
يتناولون وجبة الفطور.
من الجدير بالذكر ان معظم الدراسات التي تربط بين الفطور والسيطرة على الوزن اخذت بعين
الاعتبار ان وجبة الفطورالصحية تحتوي على البروتين و/او الحبوب الكاملة وليس على وجبات غنية بالدهون
والسعرات الحرارية.
وجبات فطور: صحية وشهية.
يجب ان تحتوي وجبة الفطورالصحية على مجموعة متنوعة من الاطعمة، بما في ذلك الفواكه والخضروات
والحبوب الكاملة، ومنتجات الالبان القليلة او الخالية من الدسم، والبروتينات.
بعض الخيارات السريعة والصحية:
– عجة البيض مع الخضروات وقطعة من الخبز (القمح الكامل) مع كوب عصير طبيعي.
– التوست مع الجبنة البيضاء قليلة الدسم والخضارمثل البندورة و الخيار مع كوب عصير طبيعي
.
– شرحة صدر حبش قليل الدسم مع الخس والبندورة على قطعة خبز او توست مع
كوب حليب قليل الدسم.
– حبوب رقائق الذرة مع الفواكه الطازجة والحليب/ اللبن قليل او خالي من الدسم.
– البيض المسلوق او المقلي بالقليل من زيت الكانولا مع شرحة خبز و حبة فاكهة.
– اللبنة القليلة او الخالية من الدسم مع الكعك او الخبز، ملعقة زيت زيتون والخضار.
بعض الخيارات الذي يجب التقليل من تناولها:
– المعجنات.
– الاطعمة الغنية بالسكر و الدهون المشبعة مثل الكرواسان او الدونتز.
– الاجبان كاملة الدسم ، خاصة الصفراء.
– العصائر المعلبة المصنعة الغنية بالسكر.
– المشروبات الغازية.
