مقادير وصفة البغرير السهلة و الناجحة
250 غرام سميدة رقيقة
معلقة صغيرة من الملح
شوية الخميرة
خمارة حلوى
ماء حسب الخليط
طريقة التحضير الناجحة باذن الله
يخلط الكل فى الخلاط الكهربائى باستثناء خميرة الحلوى حتى نحصل على خليط منسجم و سائل
. بعد الخلط نظيف خميرة الحلوى و نخلط مرة اخرى .
نترك الخليط حتى يخمر
ثم ناخد الخليط بمغرفة صغيرة و نسكب في المقلاة التي تم تسخينها .
نصائح هامة لنجاح البغرير
– يجب ان تكون مقلاة البغرير مخصصة فقط لطبخه اما اذا استعملت في القلي او
غيره فلن يتفتح البغرير
– يفضل ان تكون المقلاة من نوع TEFAL
– يجب تبريد المقلاة بالماء قبل سكب خليط البغرير
