مقادير غراتان بطاطا مميز وسهل
١ كيلوغرام بطاطا، مقشرة ومقطعة الى شرائح
١⁄٢ ليتر حليب سائل
١٠ فص ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة زبدة
٢ كوب كريما جاهزة
جوزة الطيب
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
طريقة تحضير غراتان بطاطا مميز وسهل
١. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
٢. يخلط الحليب والكريما مع جوزة الطيب، الفلفل والملح جيدا لنحصل على خليط كريما منكه
بالبهارات.
٣. يدهن قعر صينية بالزبدة ثم يغطى بطبقة كثيفة من الكريما المنكهة. توزع شرائح البطاطا
فوقها ويرش عليها بعض الثوم المهروس. تكرر العملية حتى انتهاء كمية البطاطا، الكريما والثوم مع
مراعاة ان تكون الكريما المنكهة هي الطبقة الاخيرة.
٤. توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة على الاقل.
٥. يتم اخراج الصينية من الفرن ويقدم الطبق ساخنا.
