تتميز مرحلة المراهقة بالنشاط والحيوية وهي من اهم المراحل التي يجب على الفتاة ان تهتم
من خلالها وكذلك الفتي بنوعية الغذاء وطبيعته،نظرا لان الجسم يكون في حاجة الى نسبة مرتفعة
من الطاقة والطعام اكثر من الفترات السابقة. لكن ماهي نوعية الطعام التي تمر بنا وبهذه
المرحلة بسلام؟ هناك عدة اخطاء غذائية خلال هذه الفترة منها :
الاكثار من المقرمشات
– الاكثار من البطاطا المقلية والمقرمشات التي تحتوي على نسبة عالية من الزيوت والدهون والتي
تؤدي الى السمنة.
المشروبات الغازية
– الاقبال على المشروبات الغازية والعصائر التي تحتوي على ملونات والتي تؤدي الى ارتفاع ضغط
الدم لاحتوائها على دهون ثلاثية.ايضا المشروبات الغازية تهدد بالاصابة بهشاشة العظام.
الوجبات السريعة
– كثرة تناول الوجبات الخفيفة والذهاب مع الاصدقاء والصديقات لمطاعم الوجبات السريعة والتي تسبب السمنة
وتفقد الشهية الصحية للطعام.
الاكثار من الحلوى
– استبدال الفاكهة بالحلويات الجاهزة مما يحدث امساك ويؤدي الى نقص الفيتامينات والمعادن ولا يظهر
نتائج ذلك الا بعد بلوغ سن الرشد.
اهمال الفيتامينات والمغذيات المختلفة
– نقص المغذيات كالكالسيوم، الحديد، فيتامين B والمغناسيوم، فنجد ان نقص الحديد يؤدي الى الاصابة
بالانيميا وفقر الدم خاصة عند الفتيات المراهقات التى تفقد كمية كبيرة من الدم اثناء الدورة
الشهرية مما يؤثر على نشاطهم اليومي، اما نقص الكالسيوم فيحدث مرض الهشاشة وقلة الماغنسيوم يؤثر
على التركيز والاداء الدراسي، اما نقص فيتامين B فيؤثر على الاعصاب وقوتها.
هنا يجب علي الام ان تقدم النصيحة بشكل محبب دون اعطاء اوامر ، حيث تتميز
تلك الفترة بالصعوبة البالغة والشد والجذب بين المراهق او المراهقة وبين الاهل ،وتتميز ايضا بالعناد
،والخلافات حيال الاكل الصحي، والنظام الغذائي الواجب اتباعه.
من الممكن ان تقوم الام بتبصير المراهق والمراهقة بالطعام الصحي بهدوء ودون عصبية.
كيف يمكننا ان نتجاوز الاخطاء السابقة؟
– حاولي ان تكثري من تناول منتجات الالبان والاجبان الغنية بالكالسيوم وضعيها دائما ضمن وجبات
طعامك اليومية.
– التخفيف من تناول المشروبات الغازية على ان لا تتجاوز من كوبين الى ثلاثة اكواب
في الاسبوع والاهتمام بتناول اللحوم على الاقل قطعة واحدة كل يوم مع البقوليات كالعدس والفول
لاهميتها في بناء الجسم.
– لا تهملي النشويات ضمن وجبات الطعام كالارز والخبز والمعكرونة لانها تمدك بالطاقة اللازمة.
– عليك ان تخففي من تناول الدهون وان تكثري من تناول الخضروات من خلال تناول
طبق من السلطة يوميا.
– لا يجب ان يتعدى معدل تناولك للوجبات السريعة عن مرة او مرتين في الاسبوع
واستبدال البطاطا المقلية بالسلطة والمياة الغازية بالمياة او العصير الطبيعي.
– يجب ان نعلم ان الحديد يساعد الدم علي نقل الاكسجين لكل عضلات الجسم ،ويساعد
علي ان يؤدي المخ عمله بكفاءة ، لحديدا يساعد جهاز المناعة ايضا علي مقاومة الامراض،
والطعام المتوفر به الحديد كثير يمكن تناول السبانخ والخضروات الورقية الداكنة والعسل الاسود والكبدة والكلاوي
وكلها اغدية محببة لهذه الفترة .
– اما الكالسيوم فهو مهم لبناء العظام في مرحلة المراهقة التي تتميز بالنمو السريع وزيادة
الطول .هو مهم لتكوين الجسم للجنسين الفتاة وسيساعدها بعد ذلك علي تخطي مرحلة الحمل وتكوين
الجنين بعد الزواج بسلام ، اما الفتي فيساعد الكالسيوم علي وقايته من هشاشة العظام ومن
الكسر نظرا لسرعة الحركة في هذه المرحلة،كما ان الالبان والاجبان مصادر مهمة للكالسيوم ويمكن تقديمها
باشكال محببة .
– الخضراوات مهمة جدا في هذه المرحلة ومصدر هام للفيتامينات ، ومعها ايضا الفواكه الغنية
بالاملاح والفيتامينات والمعادن ،وتساعد في تطور المخ وبها ايضا نسبة من الماء والالياف التي تساعد
المراهقة والمراهق علي تخطي مشكلة الامساك وان يعمل الجهاز الهضمي بشكل جيد.
– الكرز والتوت والفراولة والتفاح والجزر والسبانخ والبروكلي كلها اطعمة محببة في هذه الفترة .
– تعتبر ايضا وجبة الافطار هامة بالنسبة للمراهقين لانها تمدهم بالطاقة ،وتاتي بعد ساعات نوم
طويلة يحتاج فيها المراهق للنشاط والحيوية طول اليوم، وعلي الام ان تعي اهمية ذلك بالنسبة
لزيادة تركيز المراهقين خصوصا في قاعات الدرس او المدرسة، لذا يجب ان تحتوي علي اللبن
والخبز والجبن اوالبقول وكذلك بعض الفاكهة التي تمدهم بالسكر الطبيعي اللازم لحاجة الجسم.
