اكلة خفيفة وطيبة وسهلة.
طريقة رائعة لعمل وصفة مفركة الكوسا مع البيض اللذيذة لك ، حضريها بكمية تكفي ل٤
اشخاص واضيفي
مقادير مفركة الكوسا مع البيض
٢٠٠ غرام لحم مفروم
١⁄٢ كيلوغرام كوسا
١ بصل، مفرومة
٤ بيض
٢ ملعقة كبيرة سمنة
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة تحضير مفركة الكوسا مع البيض
١. في قدر على النار، تقلى اللحم والبصل بالسمنة مع رشة ملح وفلفل.
٢. تغسل الكوسا، تقطع وتضاف فوق اللحم مع رشة ماء وملح حتى تستوي.
٣. نخفق البيض ونضيفه فوق الكوسا يحرك جيدا ثم يقدم، يؤكل بالخبز الى جانبه سلطة
او لبن زبادي.
اقتراحات مفركة الكوسا مع البيض
ممكن بنفس الطريقة نطبخ الفول الاخضر او الفطر او بندورة مع لحمة وبصل.
