اكله خفيفه و طيبه و سهلة.
كيفية جميلة لعمل و صفه مفركه الكوسا مع البيض اللذيذة لك ،
حضريها بكميه تكفى ل٤ اشخاص و اضيفي
مقادير مفركه الكوسا مع البيض
٢٠٠ غرام لحم مفروم
١⁄٢ كيلوغرام كوسا
١ بصل،
مفرومة
٤ بيض
٢ معلقه كبار سمنة
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
كيفية تحضير مفركه الكوسا مع البيض
١.
فى قدر على النار،
تقلي اللحم و البصل بالسمنه مع رشه ملح و فلفل.
٢.
تغسل الكوسا،
تقطع و تضاف فوق اللحم مع رشه ماء و ملح حتي تستوي.
٣.
نخفق البيض و نضيفة فوق الكوسا يحرك جيدا بعدها يقدم،
يؤكل بالخبز الى جانبة سلطة او لبن زبادي.
اقتراحات مفركه الكوسا مع البيض
ممكن بنفس الكيفية نطبخ الفول الاخضر او الفطر او بندوره مع لحمه و بصل.
