وبركاته
النهاردة عاملة صينية مكرونة بالبشاميل مش للفتوكات رباات البيوت ولكن للفتوكات المبتدئات او العرايس الجدد
علشان ميعملوش زيي اول جوازي , واول صينية مكرونة كانت مصيرها الزبالة ههههههههههه
علي فكرة انا بتكلم جد معظم اكلي اول جوازي كان مصيرها الزبالة هههههههههه
فانا علشان احترف اكلة لازم حد يعملها ادامي خطوة خطوة
فقولت اعمل مكرونة بالبشاميل بالصور علشان تحترفوها .
يلا بينا علي المقادير :
حوالي نص كيلو مكرونة فرن
المكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيل
حنحطها في مية بملح علي البوتاجاز علشان تتسلق
المكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيل
كدة خلصنا اول حاجة اللي هي المكرونة المسلوقة
المكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيل
مقادير العصاج
نص كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة متوسطة مفرومة
2 عصير طماطم
ملح وفلفل
معلقة او 2 معلقة معجون طماطم
المكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيل
طريقة العصاج :
نحط مفروم البصل في معلقتين زيت ونسيبها لحد ما تتبل
المكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيلالمكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيل
لما البصل يتبل نحط اللحمة
المكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيل
نستني لحد ما لون اللحمة يتغير
المكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيل
بعد ما لون اللحمة اتغير حنحط عصير الطماطم
المكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيل
ونحط الملح والفلفل
المكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيل
وبعدين معلقة معجون الطماطم
المكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيل
ونسيبها لحد ما تستوي
المكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيل
مقادير البشاميل :
3 مج لبن
2 مج مية
7 معالق كبيرة دقيق
2 بيضة
ملح وفلفل
معلقة سمنة
المكرونة بالبشاميل من مطبخي بالتفصيل
طريقة البشاميل :
نحضر 6 ملاعق الدقيق علي 2 مج مية في اي حاجة غويطة ونضربهم كويس اوي
بالمضرب السلك علشان ميكلكعش
