حلويات جافة سهلة التحضير

صورة حلويات جافة سهلة التحضير
صور

 

 

حلويات الفتيات حلويات العيد: بسكويت البرتقال المزين بالشوكولاته

وقت التحضير 60 بالدقيقة وقت الطهى 15 بالدقيقة المقادير

  • 2كوب دقيق
  • 2ملعقه كبار لبن بودرة
  • 2ملعقه كبار نشا
  • ربع كاس سكر بودرة
  • 200 جرام زبدة ذائبة
  • ملعقه صغار باكينج بودر
  • بشر برتقاله
  • 4 ملعقه كبار عصير برتقال
  • التغطية: 200 جرام شكولاته خام، ملعقه صغار زبدة و 3 ملعقه كبار حليب.

كيفية التحضير

  • نخفق الزبدة و السكر جيدا و نتركها جانبا.
  • نخلط الدقيق مع اللبن البودرة، النشا، و الباكينج بودر و بشر البرتقال. ثم نضيف خليط المواد الجافة الى خليط الزبدة و نخلط باليد.
  • نضيف عصير البرتقال و نعجن باليد حتى نحصل على عجينه لينة.
  • نضع العجينه في الثلاجه مدة 30 دقيقه ثم نخرجها و نفردها على سطح مرشوش بالدقيق و تقطع باستعمال قطاعات البسكويت.
  • نخبز البسكويت في صوانى مدهونه بالزبدة او مبطنه بورق الزبدة مدة 15 دقيقه في حراره 160 درجه مئوية.
  • نخرج البسكويت و نتركة يبرد و نبدا في تجهيز تغطيه الشكولاتة.

نخلط مكونات التغطيه في و عاء حرارى و نضعها في حمام ماء دافئ مع التقليب حتى تذوب تماما.

  • نترك الشكولاته لتهدا مدة دقيقتين ثم نضعها في كيس حلوانى بلاستيكي. نقص طرف الكيس بحيث يصبح مفتوح فتحه صغار جدا جدا و نبدا في تزيين البسكويت بمظاهر مختلفة.

    حلويات الفتيات حلويات العيد: كيفية عمل بسكويت البسبوسة

  • وقت التحضير 40 بالدقيقة وقت الطهى 15 بالدقيقة المقادير

    • كوب و نصف دقيق سميد
    • نصف كاس زبدة لينه بدرجه حراره الغرفة
    • 2 ملعقه كبار جوز الهند
    • نصف كاس سكر ناعم
    • ملعقه و نصف باكينج بودر
    • 2 بيضه صغيرة
    • فانيليا
    • مقدار الشيره للتحلية: 2كوب سكر مع كاس ماء و عصير نصف ليمونة

    كيفية التحضير

    • نخلط السميد مع الباكينج بودر و السكر الناعم و جوز الهند.
    • نضيف الزبدة و نخلط جيدا.
    • نخفق البيض مع الفانيليا و نضيفة للخليط و نعجن حتى نحصل على عجينه لينة.
    • نضع العجينه في الثلاجه مدة 30 دقيقه حتى تتماسك.
    • فى هذه الخلال نقوم بتحضير الشيرة، نضع السكر مع الماء على النار حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمون و نتركة على النار مدة دقيقتين ثم يوضع جانبا.
    • نخرج العجينه من الثلاجه و نبدا في تشكيل البسكويت على مظهر كرات صغار و نزينها بالمكسرات.
    • نخبز في فرن ساخن على حراره 190 درجه مئويه مدة 15 دقيقة، ثم يوضع في الشيره الباردة و يحفظ في علبه مغلقة.
3٬024 views