طريقة سهلة لعمل الكيكة العادية , اعملى لعائلتك احلى كيكه بخطوات سهلة و سريعه

كيفية تحضير الكيك

صورة طريقة سهلة لعمل الكيكة العادية , اعملى لعائلتك احلى كيكه بخطوات سهلة و سريعه

صور

مقادير الكيك العادي

اربع حبات حجم كبير من البيض

كوب واحد من زيت الذرة

رشه ملح

ربع ملعقه بيكربونات الصودا

كوبان من الدقيق المخصص للحلويات

ملعقه واحده صغار فانيلا سائله او فانيليا باودر

ملعقه واحده كبار بيكنغ باودر

كوبان من السكر ، و من اليمكن زياده الكميه او تقليلها حسب الرغبة.

كوب من عصير البرتقال او كاس واحد من الحليب

كوب واحد من الماء المغلي

مقادير الكريمه لتزيين الكيك

كوب و نصف من السكر الناعم.

ملعقتان كبيرتان من الحليب.

قطرتان لتلوين الاكل بالوان مختلفة فحسب الرغبه اختارى اللون المفضل لك

كيفية تحضير الكيكه العادية

لتحضير مخلوط الكيك قومى بتنخيل الدقيق في و عاء عميق، ثم اضيفى البيكنج باودر، و الملح، و بيكربونات الصودا على الخليط و اضيفى السكر.

ثبتى المضرب الشبكي، و شغلية على سرعه بطيئه لعده ثواني.

قومى باضافه الحليب، و زيت الذرة، و البيض و الفانيليا، ثم اخفقى هذه المكونات على سرعه متوسطة مدة تصل الى دقيقتان.

قومى باضافه الماء المغلي، و قومى بخفقة مدة تصل الى نصف دقيقه الى ان تحصلى على خليط ناعم.

احضرى قالب كيك ثم قومى بتدهينة بالسمن النباتي، و القليل من الدقيق، و قومى بتحريكة في القلب ليغطى كافه جوانب القالب ثم تخلصى من الدقيق الزائد.

قومى بسكب الخليط من الكيك في القالب.

قومى بتسخين الفرن الى درجه حراره 180 مئوي، ثم ادخلى الكيك الى الفرن مدة تصل من 30 35 دقيقة.

يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبى صغير او بوضع سكينه او شوكة، لكن يجب ان يظهر العود او السكين او الشوكه نظيفا فهذا دليل على نضج الكيك.

قومى باخراج الكيك من الفرن ثم اتركية على شبك من المعدن لعده دقائق، ثم اخرجية من الصينية، و اتركية على الشبك الى ان يبرد تماما و قومى بالتخلص من ورق الزبدة الذى قمت بوضعة مسبقا، و ضعى الكيك في طبق التقديم.

كيفية تحضير الكريمة

قومى بتنخيل السكر الناعم في طبق عميق.

اضيفى الحليب بشكل متدرج على السكر الناعم التي قمت بتنخيلة مع التحريك بالشوكه او المشبك الى ان تحصلى على كريمه ناعمه بنفس قوام العسل.

ضعى الكريمه في طبق و ثم قومى باضافه الالوان التي تفضلينها و حاولى تقليب هذه الالوان مع الكريمة.

قومى بتزيين الكيك بالفواكة المجففه مثل: قطع الفراوله و الاناناس، لكن اتركي الكريمه تجف اولا ثم قومى بتقديمه.

644 views