طريقة اللحم المفروم , هقولك على خلطة اللحم المفروم اللذيذة

صورة طريقة اللحم المفروم , هقولك على خلطة اللحم المفروم اللذيذة

صور

هذه و صفه و كيفية تعصيج اللحمه المفرومه . و جبه جميلة حقا . و خصوصا عند اختيار الاعشاب الطازجه و المناسبه لوضعها في اللحم المفروم المعصج . و اروع كيفية للبحث عن الاعشاب الطازجه هي البحث عن الاعشاب النضره و تمزيق قطعة منها ، و تقريبها من انفك اذا كانت هنالك رائحه قويه تفوح منها فهي طازجه . ممكن ان تدخل في الكثير من الاطباق الرئيسيه كالرقاق او السمبوسك او الباستا باللحمه المفرومه و كل الاطباق الشهية

المكونات 1 كيلو من اللحم المفروم لحم بقرى لحم ضان 2 بصل مفروم . حفنه من النعناع الطازج المفروم . حفنه من الكزبره الطازجه المفرومه . الفلفل الاحمر او الاخضر الطازج المفروم . 1/2 معلقه صغار من مسحوق الفلفل . 1/2 معلقه صغار من الكمون . 1 معلقه من الزنجبيل و الثوم . 1/2 معلقه صغار من مسحوق الكزبره . 1/2 معلقه صغار من مسحوق الفلفل الاحمر . 2 معلقه كبار من الزيت . ملح حسب التذوق .

الخطوات

صب الزيت في المقلاه ، و اضافه مسحوق الكمون و الفلفل الاحمر الى الزيت.

ثم اضافه اللحم المفروم و القلى حتى يتبخر الماء و تحمر قليلا . ثم يتم اضافه الثوم و الزنجبيل و القلى مدة دقيقه .و اضافه الملح و الفلفل الاحمر و الكزبره و الخلط جيدا .

ثم اضافه البصل و الاعشاب الطازجه و الفلفل الاخضر . ترك الخليط على النار حتى يتحول لونة الى البنى و تتكون صلصه اللحم .

و بالهنا و الشفا )

623 views