مقادير شوربة الكوسا
٣ كوسا، متوسطة الحجم
١ بصلة وسط
١ مكعب مرق دجاج
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة تحضير شوربة الكوسا
١. تغسل وتقطع الكوسا والبصلة حسب الرغبة.
٢. في قدر على النار، توضع المكونات جميعها مع لتر او اكثر وتترك حتى الغليان
ثم تخفف الحرارة وتترك لتستوي.
٣. عند النضوج، توضع المكونات في الخلاط الكهربائي مع قليل من زيت الزيتون والفلفل الاسود
وتقدم شوربة الكوسا ساخنة.
اقتراحات شوربة الكوسا
ملاحظة، يمكن اضافة اي نوع من الاعشاب انا اضيف بقدونس مجفف مع قليل من كويكرز.
