مقادير اسهل كيكة جوز الهند
٤ بيض
٣⁄٤ كوب سكر
٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
١٠٠ غرام جوز الهند
١٢٣ غرام زبدة مذوبة
١⁄٢ كوب حليب سائل
٢ ملعقة صغيره فانيلا
٢ كوب طحين
مكونات القطر:
١ كوب سكر
١ كوب ماء
١⁄٤ ليمون حامض، مقطعة شرائح
طريقة تحضير اسهل كيكة جوز الهند
١. لتحضير القطر، يوضع السكر مع الماء وشرائح الليمون الحامض على النار حتى يغلي ثم
يترك 10 دقائق على حرارة متوسطة يرفع ويترك ليبرد
٢. لتحضير الكيك، يخفق البيض مع السكر، زبدة، فانيلا والحليب.
٣. ينخل الطحين مع البايكن بودر ويضاف مع جوز الهند على خليط البيض، يسكب الخليط
في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين.
٤. تخبز الصينية بفرن ساخن على حرارة 175 درجة ولمدة 35 دقيقة.
٥. يترك الكيك يبرد 5 دقائق ثم يقطع فقط قليلا وليس تقطيع كامل، يسكب القطر
على الكيك وبالتساوي ثم يترك ليبرد تماما
٦. يقطع الكيك ثم يقدم.
- كيكه بسيطه بفرن
