شوربة العدس الاحمر

١.يغسل العدس جيدا ويصفى.

٢.في قدر على النار، يسلق العدس في كوب ماء حتى يستوي ويتشرب الماء ثم يطحن
ناعما.

٣.يقلى الثوم او البصل حسب الرغبة ثم يضاف الى العدس الفلفل، الطماطم، الصلصلة ومكعب المرق.

٤.يقلبوا ثم يوضع الكوب الثاني من الماء حتى لا يحترق العدس.

٥.يضاف الجزر والكمون ثم يتركوا ليغلوا قليلا على نار هادئة ليذبل الجزر ويتشرب العدس الماء.

٦.تسكب الشوربة في وعاء التقديم، يوضع عليه عصرة ليمون وخبز محمص ويقدم ساخنا.