البقرة جنس من الحيوانات الثديية المجترة. وجدت اصلا في الطبيعة سائبة بشكل وحشي، استانست منذ
زمن طويل، واستخدمت لاغراض شتى من جر العربة والمحراث وتدوير الطاحونة والرحى وادارة الساقية وللاستفادة
من لحمها وحليبها وجلدها.
البقرة اسم جنس البقرة من الاهلي والوحشي، يكون للمذكر والمؤنث ويقع على الذكر والانثى، وانما
دخلته الهاء على انه واحد من جنس والجمع البقرات وصغيرهما يعرف بالعجلويشبه حيوان الجاموس ولكنه
يختلف في اللون والحجم. اشتق الاسم من بقر اذا شق لانها تشق الارض بالحراثة، من
الحيوانات.
البقرة مقدسة لدى الهندوس وللبقرة ذكر في الديانات السماوية فقصتها معروفة مع نبي الله موسى
وبني اسرائيل وقد ذكرها الله في القران تفصيلا في سورة البقرة وهي اطول سور القران
الكريم الحاوية على الاحكام.
لاهمية الابقار في توفير الحليب واللحوم والجلود فقد اخذت الدول عامة في تربيتها والاهتمام في
تكاثرها بموجب نظم محسوبة ومحددة.
هناك مرض لحق بالبقر في السنوات الاخيرة عرف بمرض جنون البقر وان انحسر الان.
والبقر تتعدد الوانه فمنه البني والاسود والابيض والاصفر والمخلط من بين هذه الالوان، اما البقرة
التي احيا بها موسى الميت فكان لونها اصفر فاقع.
