يعد زيت الزيتون من اغنى المصادر احتواء على الدهون الاحادية غير المشبعة وهو احد المكونات
الرئيسية لحمية البحر المتوسط الشهيرة والتي اكتسبت شهرة واسعة بفضل الصحة الجيدة التي يتمتع بها
مبتكرو هذه الحمية , كما ان زيت الزيتون يحافظ على رائحته وطعمه والمكونات التي عليها
ثماره , ومع ارتفاع محتواه من فيتامينات ا,ك,د,ه فان هذا يساعد على ان يكون له
تاثير مضاد للاكسدة في جسم الانسان. لذلك نجد ان فوائد زيت الزيتون للجسم عديدة.
في هذا المقال سوف نستعرض الكثير من المعلومات عن ما هي فوائد زيت الزيتون للجسم
بشكل عام وايضا تركيبه ومكوناته الرئيسة. وسنتعرف على فوائد زيت الزيتون للشعر وفوائد زيت الزيتون
للبشرة والجلد والوجه والتشققات, وكذلك فوائد شرب زيت الزيتون على الريق. وفوائد زيت الزيتون للتنحيف
والتخسيس واستخدامه في انظمة الريجيم. ايضا سنتعرف على فوائد زيت الزيتون للحامل والرضيع والجنين. وفوائد
زيت الزيتون للبواسير والقولون وايضا فوائده للتخلص من هالات وسواد العين. وسنتناول ايضا فوائد زيت
الزيتون الجنسي في الجماع. الى جانب فوائد زيت الزيتون للقلب والسكري والكولسترول.
القيمة الغذائية ومكونات زيت الزيتون
– الكولسترول : لا يوجد ! وهذا شيء جيد بكل تاكيد فاذا كنت في محاولة
للبحث عن منتج يساعد على خفض الكولسترول بالدم فلن تجد افضل من زيت الزيتون حيث
انه يساعد ايضا الجسم على الاحتفاظ بالكولسترول المفيد والتخلص من الضار.
– الدهون الاحادية غير المشبعة : يحتوي على الكثير منها وهذا امر مفيد جدا صحيا.
– الدهون المتعددة غير المشبعة : يحتوي على الدهون المتعددة غير المشبعة وهذا امر مفيد
جدا للصحة ايضا.
– الدهون المتحولة : لا يحتوي على الدهون المتحولة حيث ان الدهون المهدرجة غير مفيدة
لصحة الانسان.
– الدهون المشبعة : لا يحتوي على الدهون المشبعة , وذلك امر عظيم للغاية حيث
ان الجسم ليس بحاجة الى الدهون المشبعة كذلك.
– الصوديوم : زيت الزيتون خال من مادة الصوديوم وهذا شيء جيد لاننا نحصل على
احتياجاتنا اليومية من الصوديوم من مصادر كثيرة وبالتالي فنحن نتناول اكثر من النسبة المسموح بتناولها
, فيكفي ان تعلم ان مكعبات المرق تحتوي على اكثر من نصف الكمية الموصى بتناولها
يوميا.
– الكربوهيدرات : زيت الزيتون لا يحتوي على كربوهيدرات.
– فيتامين ه : تحتوي ملعقة زيت الزيتون على حوالي 1.6 مجم من فيتامين ه
, وهو احد مضادات الاكسدة الطبيعية , وتمثل هذه النسبة 10.6% من النسبة الموصى بها
يوميا من فيتامين ه.
– فيتامين ك : فيتامين ك الذي يتواجد في الاوراق الخضراء للنباتات حيث يرتبط ارتباطا
وثيقا مع مادة الكلوروفيل الخضراء ويعد زيت الزيتون مصدر جيد لفيتامين ك.
– الفينولات : يعد زيت الزيتون من المصادر الغنية بالفينولات العديدة المعروفة بكونها مواد مضادة
للالتهابات والاكسدة.
– الاوليكانثال : وجد ان هذا الامر مثير للاهتمام حقا حيث ان زيت الزيتون عند
تناوله يؤدي الى بعض المرارة في الحلق حيث اكد الباحثون على ان هذا الاحساس مشابه
لتاثير الايبروفين المعروف بخصائصه غير السترويدية المضادة للالتهاب والالام مثل الصداع.
– الكلوروفيل : يوجد الكلوروفيل في زيت الزيتون وهي صبغة التمثيل الضوئي للنباتات والطحالب وهي
مادة مضادة للشيخوخة.
