طريقة تحضير حلويات سهلة واقتصادية

حلويات سهلة واقتصادية جدا وجديدة 2024 -2024
مقادير الطبقه الاولى:

1كاس حليب بودره نحمسه عالنار حتى يصير لونه ذهبي

3/4 كاس سكر

5 بيضات

1/2 كاس زيت

1 ملعقة طعام بيكنج بودر

1/4 ملعقة طعام نسكافيه
تخلط جميع هذي المقادير بخلاط الكاس جيدا حتى تمتزج‘وبعدين نحطها بصينيه بايركس
مستطيله وندخلها الفرن على درجة حراره متوسطه مثل الكيك
لمدة 1/3ساعه او انك تختبرينها بعود اسنان او سكين وتتاكدين انها استوت
مقادير الطبقه الثانيه
8 حبات جبن كيري

فنجان سكر

فنجان حليب سائل طازج مثل نادك ندى اللي موجود
تخلط في الخلاط زين ثم نضعها فوق الطبقه الاولى بعد ماتستوي
ونرجعها الفرن مره ثانيه بس هالمره
نشغله من فوق دقايق بسيطه بس حتى يجمد الخليط ويتماسك.

بعدها الطبقه الاخيره:

3/4 كاس ماء

3 ملاعق طعام حليب بودره

2 ملعقة طعام كاكاو بودره(هنتز)

كيس واحد كريم كراميل
توضع عالنار وتحرك جيدا حتى تغلي وبمجرد ان تغلي خلاص شيليها عن النار.
تسكب فوق الطبقة الثانيه برفق ثم تزين بحبيبات الهيرشي والشوكلاته
السائله وتدخل الثلاجه ..

——————-

خطوات اعداد حلى المبروشة بالمربى

حلويات سهلة واقتصادية وجديدة 2024 -2024

تخفق المقادير التالية بالخفاقة الكهربائية
– 3 بيضات
– كوب سكر
– ملعقتين صغيرتين فانيليا
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ثلاث ارباع كوب زيت
– ملعقة صغيرة زبدة
– كوبين طحين

يسكب ثلثي المقدار في صينية مدهونة بالزيت

تسكب الحشوة فوق الطبقة الاولى و الحشوة هي كوب مربى اي نوع او تفاح مطبوخ مع السكر و القرفة

يضاف لباقي العجينة كوب طحين و تعجن حتى يصبح قوامها كمعجون الاطفال

تبرش العجينة بواسطة المبشرة فوق المربى

تشوي لمدة نصف ساعة على درجة حرارة منخفضة ثم يحمر وجهها
————————-
خطوات اعداد جاتوه كيك الشوكولا والمربى

حلويات سهلة واقتصادية وجديدة 2024 -2024

المكونات:
كوب غير ممتلء سكر
كوب زبدة ذائبة ويمكن
استعمال الزيت بدل الزبدة
6 بيضات
2 كيس خمارة حلوى
2 علب شوكولاطة
مبشور الليمون
فرينة (طحين)
مربى
حلوة الترك (الحلوى الشامية)
مكسرات للتزيين

التحضير:
في وعاء او جفنة نخلط كل من البيض والسكر والزبدة الذائبة و مبشور الليمون ثم نضيف الخميرة

و الفرينة حتى الحصول على عجينة طربية نقسمها الى ثلاثة اجزاء
نخضر صنية الفرن وذلك بدهنها بالزبت

ناخذ الجزء الاول من العجينة نقوم بحله بواسطة حلال (نشابة) بابعاد الصنبة وعلى ورق الزبدة

(كي يسهل وضعه في الصنية لان العجينة طرية لا يمكن حملها باليد بعد حلها ) ونضعه في الصنية ثم نفرش طبقة من المربى على وجه هذه الطبقة من العجينة ونرش عليها حلوة الترك بعد تفتيتها و بفس الطريقة نحل الجزء الثاني من العجينة ونفرش على وجهها طبقة من المربى

ونرش عليها حلوة الترك وكذلك الجزء الثالث لكن من دون مربى او الحلوى الشامية
و بواسطة شوكة نثقب هذه الطبقات الثلاث وندخلها الفرن في الدرجة 200 درجة مئوية
عند النضج نزين السطح بالشوكولاطة الذائبة وبعض المكسرات او جوز الهند حسب الذوق ثم نقطعها
————————–
خطوات اعداد حلى تارت الفواكه بالكريمة

حلويات سهلة واقتصادية وجديدة 2024 -2024
مقادير عمل التارت بالفواكه:

مكونات قاعدة التارت:

3 اكواب او 420 غ من الدقيق العادي
1 كوب او 200 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
1 كوب او 200 غ من السكر الناعم
2 من البيض
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور

مكونات الحشوة:
2½ اكواب او 625 مل من الماء
1 علبة او 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
4 من البيض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
½ كوب او 60 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
طريقه عمل التارت بالفواكه :

تخلط جميع مكونات العجينة في وعاء وتفرك باطراف الاصابع حتى تشكل عجينة. تقسم العجينة الى كرات صغيرة وترص كل كرة في قعر وجوانب قالب صغيرلخبز التارت. يرص القعر بالشوكة لتفادي انتفاخ العجينة عند خبزها. تخبز بعدها العجينة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10-13 دقيقة او حتى تصبح صفراء ذهبية اللون. توضع جانبا لتبرد.
في اثناء ذلك، يمزج الماء مع حليب نستله المكثف المحلى في قدر ويغلى المزيج.
يمزج البيض، مسحوق الفانيلا، دقيق الذرة وبشر الحامض في وعاء للمزج، ثم تسكب المكونات فوق المزيج المغلي. يغلى المزيج مع التحريك المستمر حتى يتكاثف. يوضع جانبا ليبرد. (يغطى بورق بلاستيك للحؤول دون تجفف الحشوة).
تمزج الحشوة الباردة بالملعقة حتى تصبح ناعمة ثم توضع في كيس انبوبي وتحشى بها التارت الصغيرة الباردة التي تم اعدادها.
تنسق شرائح متنوعة من الفواكه الطازجة على الوجه وتقدم.

• حلويات سهلة واقتصادية
• طرق عمل حلويات سهله واقتصاديه
• طريقة تحضير حلويات بالصور
• طريقه عمل حلويات سهله واقتصاديه