طريقه عمل الجريش بالصور سهله
المقادير
2كوبين من الجريش
2بصلتين كبيره
بهارات
ملح
فلفل اسود
4صدور دجاج
لبن وافضل استخدام لبن الربيع لانه له نكهته حموضه تجنن:الطريقه :تيم تنقيع الجريش قبلها بليله
وبعدين يتم تقطيع البصل والدجاج ويوضع على النار وافضل استخدام زيت الزيتون ويتم وضع البهارات
والفلفل الاسود ويقبل على النار الى ما الدجاج يصير نصف استواء وبعدين تحطين الجريش على
النار وتحطين مقدار من الماء اللي يغطي الجريش بعد ماتشوفين انه كميه الماء بدات تنقص
تضعيني اللبن ويتم التحريك وبعدين تحطين الدجاج والبصل على الجريش ويتم التحريك المستمر وبعدين تحطين
الملح وافضل انك ماتحطين الملح على الدجاج الانه رح يخلي الدجاجه ماتنضج بسرعه لكن وهو
مع الجريش افضل يعني بعد لما تحطين الدجاج على الجريش حطي الملح وبعدين حطي ملعقه
حجمه وسط خل ابيض على الجريش هذا اذاكنتي تسختدمين لبن عادي فالخل يعطيكي حموضه حلوه
اما اذا كان لبن الربيع فاماله داعي تحطي الخل ؟وبعدين تقطعيني بصلتين كبيره وتحمسينهم غلى
النار الى ما يذبل وبعدين تحطين اللومي المطحون والفلفل الاسود :::::::::::::وصحه وعافيه
طريقة اخرى بالصور
طريقه عمل الجريش بالصور سهله
المقادير:
(( 6 حبات جبن كيري مربعات – ملح , بهارات , مكعب ماجي – ماء
مغلي نقي – بصل مقطع – نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت –
جريش حب مغسول ومنقوع ))
الطريقة :
نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح
به التكشينة ))
نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .
طريقه عمل الجريش بالصور سهله
نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .
نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .
نضيف الماء المغلي الى المكونات ونقوم بحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على
نار هادئة لدة ساعة الى ساعة ونصف – حسب الكمية – مع مراعاة ان نقوم
بتحريكة كل 10 الى 15 دقيقة .
