يعد الجبن الماخوذ من حليب الحمار اغلى اجبان العالم حيث بلغ سعر الكيلوغرام الواحد منه الف يورو (1255 دولار امريكي) و الذي يستخلص من حليب الحمار التي تعيش فمحميه خاصة فبلغراد (العاصمه الصربية) و الحليب الذي تنتجة يعتبر ذو جوده عاليه و يصل سعرة الى 40 يورو لليتر الواحد.
ويطلق على ذلك النوع من الجبن اسم (بيول Pule) و تعني باللغه الصربيه (صغير الحمار) و يتم تصنيع الجبن من حليب الحمير التي يبلغ عددها ما ئه و التي تربي بشكل خاص فاحضان محميه (زاسافيكا Zasavica) و يقول مدير المحميه (سلوبودان سيميك Slobodan Simic) انه لا توجد اي عناصر خاصة تضاف الى الجبن و ان سعرها الغالى يعود الى استعمال الحليب الذي تنتجة الحمير فالمحميه فقط.
