سلطة الستيك المشوي مع الصلصه الخضراء
بخلاف انها سلطة صحية ،
فهي سلطة شهيه ستنال اعجاب الجميع.
المقادير:
مرطمان صلصه خضراء
450 جم ستيك لحم بقري
ثمانيه كاسات خس مقطع
ربع كاس مزيج جبن مكسيكى مبشور
حبه طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
ربع كاس زيتون (اختياري)
ربع كاس كريمه حمضيه (اختياري)
كيفية التحضير:
1-اسكبى الصلصه فو عاء مسطح،
ثم اضيفى ستيك اللحم و قلبيهما معا جيدا،
ثم غطى الوعاء و ضعية فالبراد مدة 30 دقيقه تقريبا او طوال الليل.
2-ضعى القليل من الزيت على الشوايه و سخنيها لدرجه حراره متوسطة،
اشوى اللحم مدة 10 دقيقة تقريبا او حسب درجه النضج التي تفضلينها.
3- قطعى اللحم شرائح رقيقه بميل،
ثم قسمى الخس على اربعه اطباق تقديم،
ضعى اعلى جميع طبق ربع من كميه اللحم مع معلقتين كبيرتين من الصلصه و معلقه كبار من الجبن و ربع كاس طماطم و معلقه كبار من جميع من الزيتون و الكريمه الحمضيه حسب الرغبة.
ساندويتش الهوت دوج المكسيكي
طبخات سهلة و سريعة للعشاء,طبخات شهية و لذيذة و تنوعه
ساندويتش الهوت دوج المكسيكي
قدمي لاسرتك ذلك الساندويتش المكسيكى الرائع.
المقادير:
عبوه نقانق (هوت دوج)
نصف كاس مخلل
عبوه فلفل اخضر مقطع و مصفي
ملعقتان كبيرتان حب خردل (مستردة)
ملعقتان كبيرتان بصل مقطع
ثماني شرائح خبز
كيفية التحضير:
1-اطهى الهوت دوج و فقا للتعليمات على العبوة.
2-خلال ذلك،
امزجى كل المقادير المتبقيه ما عدا الخبز.
3-ضعى الهوت دوج فالخبز،
مع وضع مزيج المخلل.
الفول مع رقائق الناتشوز
الفول مع رقائق الناتشوز
جربى طبق الفول بكيفية مختلفة،
على ما ئدتك فالافطار او العشاء.
المقادير:
300 جم مغموس معجون طماطم
ملعقه صغير زيت زيتون
بصله حمراء مقطعة نصفين بعدها مقطعة صغيرا
850 جم فول
230 جم رقائق ناشوز بطعم الجبن
كوب و ربع جبن شيدر مبشور
كريمه حمضيه للتقديم
حبه افوكادو مقطعة نصفين و منزوعه البذره بعدها مقطعة صغيرا
ملعقتان صغار كزبره طازجه مقطعة
كيفية التحضير:
1-سخنى الفرن لدرجه حراره 190 مئوية،
مع حفظ نص كاس معجون طماطم.
2-سخنى الزيت فمقلاه على درجه حراره متوسطة،
ضعى البصل و اطهى مع عدم تغطيه المقلاه مدة 7 دقيقة تقريبا او حتي يذبل البصل،
اضيفى الفول (غير المغسول) مع الكميه المتبقيه من معجون الطماطم للمقلاة،
واطهى المزيج هو غير مغطى مدة 4 دقيقة تقريبا او حتي يصير الصوص سميكا.
3-بطني اربعه اطباق بالقليل من رقائق البطاطا “الشييبسي”،
وانثرى القليل من جبن الشيدر،
اغرفى مزيج الفول بالتساوى بين الاطباق مع اضافه طبقه ثانية من الشيبسي،
ثم ضعى الكميه المتبقيه من مزيج الفول،
وانثرى الجبن من اعلي.
4-ادخلى الاطباق الفرن مدة 10 دقيقة تقريبا،
او حتي يذوب الجبن،
ثم ضعى الكريمه الحمضيه مع معجون الطماطم المحفوظ و الافوكادو من اعلي،
وانثرى الكزبرة.
طبخات خفيفه للعشاء من المطبخ المكسيكى
فطائر الخضراوات المكسيكية
طبخات سهلة و سريعة للعشاء,طبخات شهية و لذيذة و تنوعه
فطائر الخضراوات المكسيكية
من وقت لاخر تحتاجين طهى و جبه سريعة و مغذيه فذات الوقت،
اليك كيفية اعداد طبق مكسيكى متميز يقدم مع الكريمة.
المقادير:
كوب طحين
ملعقتان كبيرتان معجون تاكو
ثلاث اربع كاس حليب قليل الدسم
بيضة
250 جم حب ذره مغسول
100 جم فاصوليا مشذبه و مقطعة شرائح رقيقة
حبتا طماطم متوسطة الحجم منزوعه البذور و مقطعة صغيرا
حبه فلفل احمر صغار الحجم مقطعة صغيرا
ملعقه كبار و نص زيت كانولا
نصف كاس كريمه حمضيه قليلة الدسم
ربع كاس اوراق كزبره طازجه مقطعة صغيرا
كيفية التحضير:
1-انخلى الطحين مع معجون التاكو فو عاء،
اخفقى الحليب مع البيض فمرطمان بعدها اسكبى مزيج الحليب مع مزيج الطحين،
وقلبي جيدا حتي يصير المزيج املس القوام،
ثم اضيفى الذره مع الطماطم و الفلفل،
وقلبي حتي الامتزاج.
2-سخنى ثلث كميه الزيت فمقلاه قلى كبار على نار متوسطة،
ثم شكلى ربع مزيج الخضراوات،
على هيئه اربعه اقراص مسطحة.
3-اقلى الاقراص مدة 3 دقيقة تقريبا مع تقليبها حتي يصير لونها ذهبيا،
انقليها فطبق و غطيها بورق القصدير لتبقى دافئة،
كررى الخطوات السابقة مع الكميه المتبقيه من الاقراص لتكون 12 قرصا.
خلال ذلك،
امزجى الكريمه الحمضيه مع الكزبره فو عاء،
وقدميها مع الاقراص
========================================
ساندويتش كنتاكى Mighty zinger بالصور
طبخات سهلة و سريعة للعشاء,طبخات شهية و لذيذة و تنوعه
طبخات سهلة و سريعة للعشاء,طبخات شهية و لذيذة و تنوعه
طبخات سهلة و سريعة للعشاء,طبخات شهية و لذيذة و تنوعه
الطريقة:
ندهن الساندويتش ما يونيز و الي بيحب الحار بحط شويه شطه محروسة
طبخات سهلة و سريعة للعشاء,طبخات شهية و لذيذة و تنوعه
ثم الخس و الجبن و الدجاج الفيليه
طبخات سهلة و سريعة للعشاء,طبخات شهية و لذيذة و تنوعه
طبخات سهلة و سريعة للعشاء,طبخات شهية و لذيذة و تنوعه
طبخات سهلة و سريعة للعشاء,طبخات شهية و لذيذة و تنوعه
وحبيت اقلل م الدسم قدمت معاة بطاطس و شويتها بالفرن مع ملح و فص ثوم و كمون و ملعقتين زيت زيتون
صحية اكتر و بنفس الوقت لذييييذة
طبخات سهلة و سريعة للعشاء,طبخات شهية و لذيذة و تنوعه
========================================
زمن التحضير : 5 دقائق
زمن الطهى : 12 دقيقة
المقادير :
– 4 قطع من الدجاج المخليه من العظام و الجلد’ و مسلوقه بطريقتك الخاصة
– 1 كاس من عصير الليمون الاخضر
– ¾ كاس من عصير التفاح
– معلقتان من النشا
كيفية التحضير :
1- فو عاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا و عصير التفاح و نضعة على النار يغلى و يحرك من وقت لاخر الى ان تثخن الصلصه .
.
فى و عاء التقديم ,
,
نضع صدور الدجاج و تقطع كما هو بائن بالصورة و تسكب عليها الصلصه و تقدم مع بطاطس مهروسه ,
,
شوربه الدجاج و الليمون (( من دول البحر المتوسط ))
زمن التحضير : 10 دقائق
زمن الطهى : 15 دقيقة
المقادير :
– كوبين من مرقه الدجاج .
– نص كاس من الرز البسمتي
– جزره صغار مفرومة
– كوبين من صدور الدجاج المسلوقه و المقطعة مكعبات
– نص كاس من عصير الليمون الطبيعي
– نص كاس من الفلفل الاخضر البارد المقطع شرائح
– فص من الثوم مطحون جيدا
– كاس حليب تقسم الكميه الى نصفان بالضبط جميع فكوب
– معلقه طعام من النشا
– معلقتين طعام من البقدونس المفروم
كيفية التحضير :
1- اغلى مرقه الدجاج فو عاء و يضاف له الرز و الجزر ,
,
ويطبخ الى ان يذبل الجزر .
.
ويضاف الية الدجاج و عصير الليمون و الفلفل الاخضر و الثوم …
2- يخلط مقدار معلقه طعام من الحليب و النشا فو عاء صغير .
.
يحرك جيدا و يضاف الى الشوربه .
.
ويضاف بعد هذا بشكل تدريجى الباقى من الحليب الى ان يغلى المقدار ،
تخفف درجه الحراره ,
,
ويترك على النار مع التحريك المستمر بين الوقت و الاخر ,
,
وعند التقديم يزين بالبقدونس
- اكلات سريعه للعشا
