مقادير كبسه دجاج سهلة و سريعه
٣ صدور دجاج
١ ١⁄٢ كيلوغرام ارز
٥ بصل
٣ معلقه كبار صلصه الطماطم
٢ معلقه كبار ثوم مهروس
٣ مكعب مرقه دجاج
١ ١⁄٢ كاس زيت
ملح حسب الذوق
٥ حب هيل
بهار حسب الرغبة
٦ كاس ما ء
كيفية تحضير كبسه دجاج سهلة و سريعه
١.
فى قدر على النار،
يسخن الزيت،
يقلي البصل ليكون لونة اصفر بعدها يضاف الماء،
البهار،
الملح،
صدور الدجاج و يترك على النار حتي ينضج.
٢.
يخرج الدجاج من المرق بعدها يقلي فمقلاه بالزيت ليتحمر و يوضع جانبا.
٣.
يضاف مكعب المرق،
الهيل،
الثوم و الارز الى قدر المرق و يترك على نار هادئه مع التحريك حتي ينضج.
٤.
يرفع القدر عن النار،
تسكب الكبسه فطبق،
توضع صدور الدجاج المحمره فوقها و تقدم ساخنة.
اقتراحات كبسه دجاج سهلة و سريعه
تقدم ساخنة،
يمكن وضع جزر مقطع مكعبات صغار فالمرق
