3كاسات دقيق و نصف – كاس لبن دافئ – بيضه – معلقه و نص خميره خبزه فوريه – معلقه صغار ملح – 3 معالق اكل سمن او زبدة – بيضه و شويه حليب لدهن الوجة .
كيفية التحضير يخلط الدقيق فاناء كبير مع اللبن و الملح و الخميره و الزبدة و تضاف البيضه و تدعك العجينه جيدا مدة عشره دقيقة الى ان تصير لينه و متماسكه و رشي تحتها دقيق و دعيها تختمر مدة نصف ساعة حتي ترتفع بعدها شكيلها اسطوانات كالخبز و اعملي شقوق فوق جميع رغيف اي شرحات بسيطة بالعرض و ادهنيها و ادخليها الفرن حتي تتحمر و ذلك صنف من اصناف الخبز الفرنساوي و صحتين
………………………………
الخبز الفرنسي بالجبنة و الخضار
المكونات و المقادير
خبز فرنسي مقطع حلقات
جزر مبشور
فلفل رومى مقطع مربعات صغيره
2-3 معالق ما يونيز
جبنة فيلادلفيا او علبة جبنة كيري
كيفية التحضير اخلطى الجزر+الفلفل الرومي+ ما يونيز + جبنه
تخلط مع بعض و ضعيها على حلقات الخبز بعدها ادخليها بالفرن مدة 5-10 دقيقة بالفرن
ثم اخرجيها من الفرن
ملاحظة تاكل حارة مع الشاى و بالهناء و العافيه
……………………………………..
فطائر القشطة المكونات و المقادير
2علبة كبار قشطة
2كاس جبن كرفت دقيق ابيض
الحشو
لحمة مفرومة +فلفل اسود +ملح +بيض مسلوق مقطع مكعبات+زيت للقلي
كيفية التحضير
نعجن الدقيق مع القشطة الى ان تتجانس و تصبح قاسية بعض الشى تم تفرد باالنشابة و تقص دوائر و تحشي بعدها تغلق على شكل نص دائرة و تقفل باالشوكة الاطراف و تقلي قبل التقديم مباشرة
- وصفات اكل شتوية
- اكلات سريعة