البط المشوي بخلطه نكهات
البط من اشهر الوجبات المطلوبه فالعزومات الفاخره ….
دى و صفه كلها نكهات و توابل و اعشاب و صوص ينفع تحطوة على ارز ابيض،
بتكفى 6 اشخاص,وقت التحضير من ساعتين ل تلاته,
مقادير الاكلة
- بطه كاملة
- للحشو : بصلتينكبيرة مقطعين + بصلتين للخلطة
- سماق – بهارات دجاج .
- ملقتينكبيرة ثوم
- 3 ملاعقكبيرة زنجبيل مفروم
- ملح و فلفل
- بابريكا
- خل تفاح 3/1 كوب
- 3 معالق عسل
- زعتر و ريحان و بقدوس و شبت و روز ما رى و جوزه الطيب
- زيت زيتون
كيفية عمل البط المشوي بخلطه نكهات
- يسخن الفرن على درجه حراره 200
- نحشى البطه بالبصل و تغلق باعواد اسنان
- فى و عاء يقلب البصل مع الملح و الفلفل و الزيت و السماق حتى يذبل – ممكن اضاقه فريك ( نص كيلو منقوع طول الليل ) .
- تخلط باقى المكونات
- ثم ندهن البطه بهذه الخلطه جيدا جدا
- توضع فكيس حرارى / او تغلف بفويل جيدا جدا جدا و توضع فالفرن على درجه حرار 200 مدة ساعتين
- اكلات للعزومات الفاخرة
- وصفات للعزومات
