الماكولات المسمنة

الماكولات المسمنة 6281638a721d1e6db77f6a5b3106db38

اهم الاعشاب و المشتقات الحيوانيه التي تزيد من وزن النحفاء ما يلي:


– الحلبه FENUGREEK


والحلبه تستعمل على عده اشكال حسب التالي:

1- يغلي كوب من الماء بعدها يضاف الية ما مقدارة 3جرامات من مسحوق الحلبه و يترك يغلى مدة دقيقه واحده بعدها يصفي و يحلي بالعسل و يشرب بمعدل ثلاث مرات فاليوم و يستمر الشخص فالاستخدام حتي يحصل على الوزن المطلوب.
كما يفيد طعام الحلبه الخضراء كثيرا فزياده الوزن.

2- يؤخذ وزن معين من بذور الحلبه و توضع فكميه من الماء و تغلي على النار اربع او خمس مرات و جميع مره بماء جديد بعدها بعد هذا تهرس البذور جيدا و يضاف اليها كو زنها من دقيق الحنطه الناعم بعدها يضاف عليها حليب بقرى و يحرك حتي تكون كالشوربه بعدها يضاف عليها عسل نحل بقدر كاف و يحرك قليلا بعدها ينزل من على النار و يستخدم حيث يزيد الوزن و يستمر الشخص على هذا حتي يصل الى الوزن المطلوب.

3- يؤخذ 300جرام من بذور الحلبه المطحونه + كيلوجرام من العسل الاسود + كيلوجرام من زيت الزيتون + 600 جرام من دقيق القمح + 25جراما من المغات + كميه كافيه من بعض المكسرات المقشره و من السمسم،
والكيفية ان يحمي الزيت تماما بعدها يضاف الية الدقيق مع التحريك المستمر حتي يحمر لونة و بعد هذا تضاف المكسرات و السمسم مع الاستمرار فالتحريك حتي يحمر لون المكسرات و السمسم بعدها تضاف الحلبه و المغات مع التحريك المستمر مدة عده دقيقة حتي تحصل على مزيج غامق اللون بشكل عجينه متماسكه بعدها يضاف اليها العسل و يحرك حتي يمتزج مع العجينه تماما.
توضع فبرطمان و يؤكل منها يوميا ما مقدارة اربع معالق طعام مره واحده فاليوم،
ويستمر على هذا حتي الوصول الى الوزن المطلوب مع ملاحظه عدم استعمال مريض السكر لهذه الوصفة.

كما يوجد خلطه ثانية مكونه من كيلو حلبه و كيلو دقيق قمح ابيض و كيلو زيت زيتون او سمن برى و نص كيلو عسل و بعض المكسرات بحيث يعمل منها عجينه على نار هادئه و يؤكل منها يويا معلقتا طعام كبيرة.

– التين و اليانسون FIG and Anise


يؤخذ ما مقدارة 4حبات تين مجفف و ملء معلقه صغار من مسحوق اليانسون و يوضع فو عاء فيه قدر كاس من الماء بعدها يوضع على نار هادئه حتي يدفا الماء بعدها يبعد من على النار و يترك ينقع حتي يصبح التين طريا بعدها يؤكل التين و كل المحتويات الموجوده بالوعاء و يصبح هذا يوميا قبل الافطار و يستمر عليه مدة اربعين يوما.
ملاحظه يجب على مريض السكر عدم استعمال هذي الوصفة.

طرقه ثانية :

التين المستعمل هو التين الجاف حيث تؤخذ حبتان الى اربع حبات فقط و تنقع فحليب او ماء دافئ حتي تكون طريه و يضاف لها معلقه صغار من مسحوق اليانسون بعدها تشرب على الريق يوميا و تعتبر بمثابه الفطور و يستمر الشخص النحيف فاستخدام هذي الكيفية مدة لا تقل عن اربعين يوما.
والكيفية المثلي هي نقع ثلاث حبات من التين فملء كاس ماء دافئ او حليب دافئ بعدها يضاف الية ملء معلقه يانسون غير مطحون و يغطي و ينتظر حتي ينتفخ التين و يصبح لينا بعدها تؤكل حبات التين و يشرب جميع ما فالكوب من ماء و من يانسون و هذا مره على الريق يوميا و لا يؤكل بعد هذا اي شيء مدة ساعتين و لا يستخدم اطلاقا فالمساء.

حاجات مسمنه للجسم بدون اضرار جانبية:


يعتبر التين الجاف بمعدل حبتين يوميا ترطب فكوب حليب دافئ حتي تكون طريه بعدها يضاف لها معلقه صغار من مجروش اليانسون و يشرب و يؤكل التين على الريق يوميا و مدة اربعين يوما..
كما ان الحلبه من المواد التي تزيد الوزن و هذا باخذ ملء معلقه كبار يوميا و هذا من مسحوق الحلبه البلدي،
كما ان خليطا متساويا من 100جرام محلب + 100جرام سكر نبات + 12حبه لوز حلو تخلط سحقا بعدها توزع على 24جزءا و يؤخذ جميع جزء مرتين فاليوم.

– حب العزيز CYPERUS


ويسمي كذلك حب الزلم و هو عبارة عن درنات تشبة البندق الصغير و طعمها مقبول.
يؤخذ حب العزيز و يدق بعدها ينقع فالماء ليلة كاملة بعد هذا يهرس و يصفي و يشرب ما ؤة بعد ان يحلي بالعسل و يداوم الشخص على شربة اثنى عشر يوما و الجرعه منه ثلاث معالق كبار لكل مرة.

– السمسم SESAME


تعتبر بذور السمسم من المسمنات الجيده حيث تؤكل منه يوميا ما مقدارة ملء كاس و ربما اكد ابن سينا على تميز السمسم فزياده الوزن.

– فول الصويا SOY BEAN


يعتبر فول الصويا غنى بمواد استروجنيه و بروتين و هو يزيد الوزن حيث يؤكل ما مقدارة ملء كاس من الفول يوميا حيث يسلق سلقا جيدا و يؤكل.

– البطاطس المحمره Potato


تعطي البطاطس سعرات حرارية عاليه تقدر باربعمائه الى خمسمائه سعرا حراريا لكل نص كيلو من البطاطس و ذلك يشكل ما يحتاجة الشخص من السعرات الحرارية فاليوم تقريبا.
و لذا تعتبر البطاطس المحمره من المسمنات الجيدة.

– الكزبره CORIANDER


نظرا لان الكزبره تحتوى على الحديد و التي تؤدى بدورها الى زياده عدد كريات الدم الحمراء فالجسم النحيف و ايضا يحسن هيموجلوبين الدم و يجب ان يتناول الشخص بذور الكزبره على هيئه مسحوق حيث يؤخذ ملء معلقه كبار من المسحوق و يسف بعد جميع و جبه غذائية او ممكن وضع هذي الكميه مع السلطة و اكلها جميعا و المدة الزمنيه لاستعمال الكزبره شهر كامل.

– خوخ PEACH


يؤخذ 50جراما من ثمار الخوخ المجفف و يضاف الى لتر ماء و يترك على النار حتي يغلى مدة 5دقيقة بعدها يبرد و يؤكد بمعدل مره واحده فاليوم.

– الموز + الحليب كامل الدسم


يؤخذ حبتين موز و تقشر بعدها توضع فالخلاطه و يضاف لها كوبا و نص الكوب حليب كامل الدسم و يخلط بالخلاطه بعدها يشرب كاملا و هذا بمعدل مره واحده فاليوم.

– العنب الاسود + الدردار


يؤخذ ما مقدارة حفنه اليد و يوضع فو عاء بعدها يضاف له قبضه اليد من الدردار و يصب فوقة نص لتر ماء و يترك لينقع مدة نص ساعة بعدها يهرس بعد هذا و يشرب كاملا و هذا بمعدل مره واحده فاليوم.

– حشيشه الدينار HOPS


يؤخذ 30جراما من مسحوق حشيشه الدينار بعدها يمزج مع ثلاث معالق عسل نقى و تؤكل بمعدل مرتين فاليوم.

– المغات + السمسم + المحلب + اللوز الحلو + الجوز + جوزه الطيب + حمص


يؤخذ كميات متساويه من المغات و السمسم و اللوز الحلو و الجوز و الحمص حوالى 50جراما و يضاف الى هذا 10جرامات محلب و حبه واحده جوزه الطيب و تسحق جميعا بعدها يضاف لها نص كاس حليب كامل الدسم و معلقتين عسل و يشرب مره واحده فاليوم.

– العسل الابيض + دقيق الذرة


العسل الابيض هو عسل ربيعى و يسمي مجري يؤخذ مقدار ملء كاس دقيق الذره (حبش ابيض) و يخلط مع نص كاس دقيق ابيض عادي بعدها يخلط بالماء بعد ان يضاف قليل من الملح و يمزج حتي يصبح ما ده سائله تشبة الشربه بعدها يصب المزيج فو عاء الكيك و يوضع فالفرن مدة عشر دقيقة بعدها تظهر الفطيره من الفرن و تحرك من اناء الكيك بعدها يوضع فوقها ثلاث معالق كبار من العسل الابيض و تؤكل و تعتبر و جبه كاملة و تؤخذ مره واحده فاليوم.

ملاحظة: يجب ان يدهن و عاء الكيك بالزيت قبل صب خلطه الدقيق به و هذا من اجل سهوله نزع الفطيرة.

اما العسل فنعم انه يزود الوزن خاصة اذا اخذت يوميا نص كاس عسل فهو يزيد الوزن.
ويمكن استعمال اي من الوصفتين التي كتبت عنهما و هما التين الجاف او الحلبه مع دقيق القمح و ربما اعطيت كيفية التحضير لتلك الوصفتين و هي جيده للهزال .

– المكسرات المحمرة:


يؤخذ كميات متساويه حوالى ملء معلقتين من جميع من اللوز الجبلى + الجوز + السمسم + البندق + حمص + فول سوداني مقشر + ابوفروه بعدها تحمص فوق النار مدة 5دقيقة بعدها تبرد و تقسم الى جزءين جزء يؤكل فالصباح و احدث قبل النوم مع لبن زبادي. 

نصائح هامة:

1- يجب طعام الفواكة مباشره بعد و جبه الطعام.

2- الاكثار من عصائر الفاكهه الطازجه كالعنب و المانجو و الموز و عصير الكوكتيل.

3- شرب حليب كامل الدسم بمعدل ثلاثه كاسات فاليوم.

4- تناول اسماك الجمبرى و الكابوريا و البلطى و الاسماك المعلبه كالساردين و التونة.

5- طعام حلاوه طحينيه على الافطار.

6- طعام ما لا يقل عن 11حبه تمر يوميا

مع ملاحظه حظر استخدام الوصفات التي بها عسل او سكر او تمر او مواد دهنيه او موز او عنب للاشخاص المصابين بداء سكري. 


الماكولات المسمنة