ساقها منتصبه تعلو 3 5 امتار،
الاوراق متعاقبه مركبة،
والازهار صفراء صغيرة،
والثمره صغار تشبة القرنفل.
عرفت فالصين و حوض البحر الابيض المتوسط منذ قديم الزمان كنوع من نوعيات القرفة.المستعمل منها قلف الاشجار الصغيرة تجفف على شكل عيدان لونها بني داكن و لها رائحه عطرية.
المواد الفعاله :مواد سكرية،
ونشا،
وزيت مثبت،
وزيت طيار،
ومواد صابغة.
الخصائص الطبيه : يستخدم المغلى او المستخلص منه للاضطرابات الهضميه و خاصة الامساك و حالات الانتفاخ و فقدان الشهيه .
الزيت المستخرج يستعمل فاغراض طبيه و فصناعه الصابون و فالصناعات الغذائية.
· لتقويه الذاكره و للحفظ و عدم النسيان: يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام،
ومن اللبان الدكر (الكندر) 50 جرام،
ومن الحبه السوداء50 جرام تخلط معا و تعجن فكيلو عسل نحل و تؤخذ منه معلقه صغار على الريق يوميا مع صنوبر و زبيب.
· لعلاج الصداع و الشقيقة:
يعجن الزنجبيل المطحون قدر معلقه صغار ففنجان زيت زيتون و يدلك منه مكان الالم مع شرب مغلى الزنجبيل مع النعناع،
وحبه البركة من جميع معلقه صغار كالشاي.
· لعلاج العشي الليلي:
يشرب كاس عصير جزر عليه نص معلقه زنجبيل مطحون مع امرار مرود معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.
للدوخه و دوار البحر:
تصنع اقراص من زنجبيل مطحون من سكر نبات مطحون و نشا بنسب 1:1 : 3 و تجفف فالظل و يستحلب قرص عند الشعور بالدوخه او قبل السفر (القرص يصبح فحجم الكرزة).
لتقويه النظر:
يشرب عصيرجزر عليه ربع معلقه صغار من زنجبيل مطحون غسل العينين بمغلى الشمر صباحا.
- افضل انواع الاعشاب وفوائدها