مقادير بسبوسه بجوز الهند
١ كاس سميد
١ كاس دقيق ابيض
١ كاس سكر
١ كاس زيت،
او سمن
١ كاس حليب سائل
١ بيضة
١ معلقه صغار فانيليا
١ معلقه كبار بايكنغ باودر
١⁄٤ كاس جوز الهند
١ ١⁄٢ كاس قطر
كيفية تحضير بسبوسه بجوز الهند
١.
تخلط كل المقادير الجافة مع بعض جيدا.
٢.
يخفق البيض مع الفانيلا،
يضاف السكر بعدها الزيت و الحليب جيدا.
٣.
تضاف المقادير الجافة المخلوطه على خليط البيض و يخلط من جديد حتي يتشكل خليط طري.
٤.
يوضع الخليط فصينية مدهونه زيت و تدخل الصينية الفرن على حراره 180 درجه و تترك حتي تستوي.
٥.
تخرج صينية البسبوسه من الفرن و تسقي بالقطر و تغطي قليلا بعدها تقطع و تقدم.
- طريقه كرات البسبوسه
