تعتبر المنزلزا من الاطباق المحبوبه لدي الصغار و الكبار,
وهذه كيفية سهلة لتحضيرها.
المقادير :
4 كاسات دقيق ابيض
1 معلقه كبار سكر
2 معلقه صغار ملح
1 معلقه كبار خميرة
3 معالق كبار حليب بودرة
6 معالق كبار كاتشب
جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كاس زيت زيتون (يمكن استخدام الزيت العادي)
نعناع مجفف
ماء للعجن
الكيفية :
-يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح – السكر – الخميره – الحليب الباودر) و تعجن بكوب و نص من الماء جيدا حتي تتماسك العجينة.
-تغطي العجينه و تترك فمكان دافئ مدة ساعة.
-تقسم العجينه الى كرات متوسطة الحجم و توضع فصينية مدهونه بالزيت و مرشوشه بالطحين و تغطي و تترك مدة 10 دقائق.
-يخلط الجبن و زيت الزيتون و النعناع و الكاتشب المخلوط مع معلقه صغار ما ء.
-تفرد جميع قطعة من العجينه على شكل دائره و توضع جميع واحده منها فصينية مدهونه بالزيت.
-توضع فكل عجينه مقدار من الخلطه و تخبز فالفرن الى ان تستوي.
-تقدم ساخنه و بالهناء و الشفاء.
ملحوظه : تباع عجينه المنزلزا جاهزة على شكل دوائر او مستطيلات (بالسوبر ما ركت) و ايضا تباع العجينه جاهزة بالخميره بالافران،
احضريها و علمي صغارك تشكيلها تحت اشرافك و وضع الاضافات التي يحبونها.
ومن بعدها قومى بخبزها فالفرن .
العمل الجماعى مع الصغار يحملهم المسئوليه و يصبح ممتعا.