تزيين الكيك

تزيين الكيك بالكريمة

مقادير الكريمة

كيفية تحضير الكريمة

قومى بتنخيل السكر الناعم فطبق عميق.
اضيفى الحليب بشكل متدرج على السكر الناعم الذي قمت بتنخيلة مع التحريك بالشوكه او المشبك الى ان تحصلى على كريمه ناعمه بنفس قوام العسل.
ضعى الكريمه فطبق بعدها قومى باضافه الالوان التي تفضلينها،
وحاولى تقليب هذي الالوان مع الكريمة.
قومى بتزيين الكيك بالفواكة المجففه مثل: قطع الفراوله و الاناناس،
لكن اتركي الكريمه تجف بعدها قومى بتقديمها.

تزيين الكيك بصوص الشوكلاتة

مقادير صوص الشوكلاتة

4 معالق كبار من الكاكاو
ملعقتان كبيرتان من السكر و ممكن الزياده حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان من الحليب الناشف لكل كاس من الماء،
او من الممكن وضع كوبان من الحليب السائل؛
لكن اذا استعملنا الحليب السائل لا نضع كاس الماء.
كوبان من الماء
ملعقه صغار فانيليا
علبه قشطة
نصف باكيت من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من النشا او الدقيق
شوكولاته جلاكسى عدد واحد

كيفية تحضير صوص الشوكلاتة

يتم خلط المكونات الاتيه على الخلاط: 4 معالق كبار من الكاكاو،
وملعقتان كبيرتان من السكر،
ويمكن الزياده حسب الرغبة،
وملعقتان كبيرتان من الحليب الناشف لكل كاس من الماء،
ومن الممكن وضع كوبان من الحليب السائل و لكن اذا استعملناة لا داعى من وضع الماء،
وملعقه صغار فانيليا،
وعلبه قشطة،
ونصف باكيت من الزبدة،
وملعقتان كبيرتان من النشا او الدقيق،
وشوكولاته جالاكسي.
ثم يوضع المخلوط فالقدر،
ثم يرفع الاناء فوق نار متوسطة الحراره مع الاستمرار بالتحريك حتي يكون الخليط ممتزجا مع بعضة البعض.
وعندما يصبح الصوص غليظ القوام،
يرفع من فوق النار .
ثم قومى مباشره بدهن الكيك بصوص الشوكلاتة،
وبعد هذا قومى باضافه المكسرات و الفواكة للتزيين ايضا.

تزيين الكيك بصوص البرتقال

مقادير صلصه البرتقال

كيفية تحضير صلصه البرتقال

حضرى طبقا عميقا و ضعى بداخلة السكر،
وبرش البرتقال،
وعصير البرتقال،
واللون البرتقالي،
ثم قلبيها بالشوكه الى ان يتكون لديك صلصه ناعمه قوامها كقوام العسل،
ثم و زعيها مباشره على الكيك.
قومى بتوزيع صلصه البرتقال على الكيك،
ثم قومى بتزيينة ببرش البرتقال،
وقدمية باردا فطبق التقديم.